厨房装修设计应注意哪些地方?厨房装修注意哪些细节?
厨房装修设计应注意烹饪动线规划得是否合理,厨房动线直接影响做饭的方便程度。如果忽略了合理的动线设计,做饭时在本就不大的厨房里来回走动,不仅浪费时间,厨房也容易乱成一团。
装修前合理布局厨房功能性分区,并设计连贯合适的烹饪动线。厨房一般分为储物区、洗涤区、加工区、烹饪区,而这些区域可以依据一般的烹饪动线进行划分,例如拿取食材(冰箱、储物柜)——清洗食材(水槽)——加工食材(加工台)——烹饪(调料区、灶台)——装盘(装盘台)。这样划分的区域,能让做饭的过程一气呵成,更有效提高做饭的幸福度哦。
30平米快餐店面积不是很大,所以除掉厨房的面积能作为大堂的地方就不是很多了。
1.营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。
2.餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道,以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。
3.冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等,可考虑设置在销售间旁的餐厅内。
4.小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多,排放废油烟、蒸汽、废气较多,应用建筑物予以相对隔断,以保证厨房的废烟、气不散发到餐厅。
5.餐具回收与残菜渣盛装设备不得布置在消费者进餐的桌椅旁和销售食品的厅(间、台)内,以防影响消费者进行食欲于污染洁净食品。
6.餐厅内的桌椅的布局要考虑消费者取物行走,就座用餐的主、辅助通道大小,方向和安全性。
以上就是小型快餐店的装修要点了,一定不要为了多放几张桌子而压缩主辅道路,以免发生火灾时不能快速逃离。
在进行水电交底的时候,房主需要准备的就是带好房屋平面布局图、橱柜设计图等图纸到施工现场和施工人员一起进行详细的洽谈,告诉对方自家的家具和电器的摆放位置、数量、类型等,在施工现场和施工人员确定清楚水电布置线路、开关位置、插座位置、灯位等,从而避免施工后期出现返工的现象。
卫生间设计中颜色搭配要协调,小卫浴间宜选择具有清洁感的冷色调,并与同色调进行搭配,让整个空间明朗、整洁。低彩度、高明度的色彩,是不错的选择。 空间布局要合理 ,其他的还有就是防水,家里有老人、孩子的一定要注意选择防水性瓷砖,暂时想到的就这么多,希望对楼主有用。
装修公司全包中比较常见的坑有这几个,装修条款不明确、材料另加钱、增项满天飞、家具全不含、软装更别提、设计费上万。
一家风水不好的快餐店是不容易招揽到太多顾客的,同时生意也是比较惨淡的,因此快餐店在装修设计时一定要注意风水方面的讲究。从风水上来说,快餐店店面门前忌有大树,这是风水中比较忌讳的,因此在快餐店选址时一定要注意。同时快餐店大门忌正对室内楼梯,这是风水中典型的漏财相,遇到这样的情况,我们可以在快餐店大门与楼梯口之间设置屏风来化解。还有快餐店大门忌在凶位,在风水学中以坐东北朝西南为佳,寓意着大吉大利,多有发财之喜。
在实现标准化的同时,还应注意保持一定的多样性。这是因为国内消费者习惯于口味的变化,喜欢在就餐时有较大的选择余地,同时,不同的地区之间还存在着口味上的差异。这就要求中式快餐企业在开发食品时,要针对不同的顾客市场,设计出符合顾客需求的特色食品来。
厨房装修一定不能忽视的细节:
1、地面瓷砖:厨房地面瓷砖一定要做好防水防滑,缝隙尽量小一点,还要做出一点坡度,来用作引流。此外,瓷砖颜色最好不要选择浅色,这样比较容易显露出污垢,不耐脏。
2、墙面、吊顶:墙面和吊顶要做到防水防潮,而且最好用单面积比较大的釉面砖,这样的话可以减少瓷砖缝隙,日常使用中也可以避免藏污纳垢,清理起来更方便。
3、油烟机:如果是开放式厨房的话,建议大家选用集成灶,封闭式的话就看个人喜欢决定。但一定要考虑到烟道逆止阀,如果是公共烟道的话,这样就可以防止别人家做饭时的油烟进来。
4、插座:布线就要在厨房多作考虑,防止以后用电器时不太方便。建议厨房都装自带开关的插座,平时不用的时候就能直接把开关关掉,就不用频繁的拔插头了。
5、水槽:如果厨房面积大就装双槽,反之还是选择装单槽吧,会更加实用一些。这样可以把菜锅、菜板放进去洗,而双槽的话,所分给每个水槽的空间就很小,只能做到分类清洗,要更浪费时间。
6、收纳空间:厨房东西多,装修时一定要充分利用厨房的空间。像装台柜、吊柜等,就可以把我们平时不用或半搁置的锅碗瓢盆都放进去。小编这里建议多做些抽屉,能给厨房增加很大的通透感,看着更舒服。
7、厨房燃气、煤气:燃气管道都是由燃气公司上门安装,如要改管道线路的话,一定要请专业人士布管。煤气燃气都不要做暗管,还要保证管道附近有足够的空间,方便以后定期进行燃气管的检修或煤气抄表。
8、地漏:注意在装修的时候,一定要保护好地漏,不要让水泥、沙子等材料跑进地漏里。不然,以后堵塞了就不好处理了。
装修施工的安全问题,主要分为防盗、防火、防水、防危这几项。
一、 防盗
在装修期间,犹其是室内的窗户、防盗网等没有做好之前,注意梁上君子 对此蠢蠢欲动。 另外,在装修工场也必须防内贼。偷工具的、偷工场内物资。特别是包工不包料的,业主或者管理方更要费神。
二、 防火
1、禁上在工场内生火、吸烟。
2、不得在没有绝缘管道保护下乱拉电线。临时接线应尽量远离易燃装修材料。
3、必须在工场内做饭的,一定要在指定的范围内进行。该区域应是没有火患危险的。
4、必须绝对禁止在室内生火取暖。任何时候都要保持室内通风。
三、 防水
1、建议装修材料在堆放时垫高20-30cm。使其与地面脱离。
2、小心用水,特别是在排水系统没有做好之前。工人在工场内洗澡的,要向其再三嘱咐。 3、离开工场时,检查水龙头是否关紧。
4、不得让不懂管道施工的工人从事给排水施工。
5、铺设实木地板或复合地板的,应注意临近区域的防水问题。
6、没有人员值班时,应关紧窗户。如果处于通风期,应尽量避开台风季节。
7、定期清理排水孔,以免堵塞造成淹水事故。
四、防危
1、装修材料放置妥当,尖角物品要适当预保护,防止碰撞受伤。
2、小金属配件要放置妥当,犹其是钉子。废置木板上钉有钉子的,要及时打弯压平。
3、高空作业要做好安全措施,配备足够的高空作业装备。
4、稳固天花板工程、安装灯具等,一定要打好膨胀螺丝,多打一点以防万一。
5、应由受到正式训练的人员操作各种施工机械并采取必要的安全措施。犹其要小心电锯、高压射钉枪等机械的安全使用。 装修工程的危险虽然比不上建筑行业。但还是要小心为上。 五、 防电
1、 电线排座不宜在地上乱走,更不宜在其上面碾压。
2、 电线管道禁止在积水中通过,以免发生漏电时造成人身伤害。
3、 电线管道表层如有破损的,应及时更换。
4、 电源箱要安装必要的接地线和漏电保护开关。
5、 电工项目应由受到正式训练的电工负责。
六、防化
1、 小心放置各种化工材料,并采取一定的隔断措施。
2、 施工时,不应太大量施工,保持一定的限度。以免空气中含有大量有毒物质而造成中毒、爆炸等意外。
3、 调试油漆、油漆施工等都应保持室内通风。
4、 使用化工材料,要带好胶手套等保护措施。
5、 对于不明物体或者材料,切记不要乱拿乱碰。
6、 不要在没有行家指导下擅自调配化工原料。
7、 对于强酸、强碱、强挥发性材料要加强安全防护。
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