以日式为主，尽量采用实木家具，让人觉得有复古感，一定要把店开在夜间热闹的地方建议:1:试着去其他烤鱼店吃吃,最好去十家地方品尝,借机会和老板或者服务员聊了天,考察。2:待得了解这方面一些你未知的情况后,你感觉那方面可以参考,然后再做出一些选择*。3:选择好地理位置,这是必需的,宁愿多花点钱,在个好一点的地方开长久,也不要在个无人的地方等。4:建议你在开之前,和附件管理餐饮,*,治安,打好关系,这是必要的,为保障以后生意平稳上升。 这些以后你*时,会和他们打到关系的。5:员工:尽量请自己的熟人,亲戚,毕竟是小本生意。烤鱼师傅一定要专业的,味道要做到大众口味,那你这家店客户会回头。6:装修,其实不需要大破费,因为只是普通的烤鱼店,做到好打扫,看的干净,就可以了,等以后慢慢做起来了,再看这办,前期投资那些方面,你必须考虑清楚,要投资的有回报的那类。7:购买座椅方面,最重要的是牢固,至于装修特色其他方面,这类完全没必要,因为你还未了解这行。8:采购，也就是每天要买新鲜的鱼,材料,(用品较少)等,看你附近那里便宜,距离又不远,最好比较近,自己参考一下价钱,然后可以长期合作,每次让他们送过来,或者自己购买。9:这方面准备好了,就差开张的准备了，开张前,尽量在周围做下传单广告,日期注明那天开张,时间,打折,什么优惠..而你的朋友也可以邀请,但最好邀请有利于你的。10:最好,你要自己努力去思考,去钻研,才会进步,重小做起,说不定不久,你开十家,百家分店。诚信-毅力。希望我的回答对您有所帮助。
