1.厨房面积不少于餐厅总面积的33%,洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。2.厨房需设冷库,以存放肉类、蔬菜。3.厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。4.热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。5.厨房天花扫白漆,再加上防火漆。6.厨房墙面铺满易洁瓷砖。7.厨房地面铺满防滑地砖。8.厨房与餐厅或其他范围的间隔须用两小时防火物料。9.厨房通往餐厅的通道须分隔成
1、厨房的通风,最重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。22、厨房的明厨、明档。餐馆设计,是餐饮行业发展最后的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出
饭店厨房应该依照大众的餐饮需求，和饭店经营模式以及饭店的风格来装修。既要实用又要美观。给更多人提供快速的美食。要简洁干净。
饭店厨房的装修,根据你的平方数厨具厂商设计,需要根据的所经营的菜品,设计厨房!设备类都是用商用的品牌,家用的品牌根本不能满足。
厨卫吊顶现在是流行集成吊顶，轻钢龙骨，方形的铝扣板，模块化的电器。比起石膏板吊顶确实有不少优点，特别是用在厨房卫生间这些环境比较恶劣的情况下。
厨卫吊顶现在是流行集成吊顶，轻钢龙骨，方形的铝扣板，模块化的电器。比起石膏板吊顶确实有不少优点，特别是用在厨房卫生间这些环境比较恶劣的情况下。
饭店厨房装修要注意以下事项:(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。(5)厨房和操作间
饭店厨房装修要注意以下事项:(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。(5)厨房和操作间
饭店厨房装修要求多吗，装修饭店厨房要注意什么？预算多少钱比较好
饭店厨房应该依照大众的餐饮需求，和饭店经营模式以及饭店的风格来装修。既要实用又要美观。给更多人提供快速的美食。要简洁干净。
设施装修要注意以下事项：（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于*作和清洗。（2）使用燃气做*，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。（5）厨房和*作间的光线要明亮，使用荧光最好，*作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。（6）地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。（7）要有通风通油烟的管道和设备。加上最最重要的防水哦！
