做法十二
食材准备
材料：肥鸭半只切块（瘦鸭的效果就打折扣了，人少半只，人多一整只。清理鸭子的时候一定注意要把鸭脖子里的气管拔掉， 脖子上还有淋巴，如果不会清理就把脖子上的皮和淋巴节扔了算了。还有鸭子的屁股和两边的臊豆也要切掉不要）
佐料：郫县豆 瓣酱（不要买瓶装的，瓶装的太稀，味道太淡），花椒大料少许，鸡粉少许。老姜一大块切片待用。啤酒一瓶。
制作步骤
不要放油，把锅烧热，放豆瓣酱一大勺半，再倒入鸭块翻炒。同时把花椒大料姜片全放进去。直至鸭块的油都炒出来了，同 时佐料的香味也被鸭油炸出了后，再放盐翻炒几下倒入啤酒，啤酒稍稍淹过鸭肉就OK。盖上锅盖闷30分钟，再掀开锅盖翻炒到啤酒汁都干了。如果口味重的话可以调上几滴酱油。然后放几段青蒜，就可以大工告成装盘上桌。
特色做法
看需要的是多大的，如果是家用的话小型的机器，有20到120左右的。在饭店或食堂用的都是大型的机器，去皮效率快，价格在1000左右的。
产品名称：土豆脱皮机类别： 食品机械 / 专用设备 / 果蔬*设备 品牌：高然机械规格型号：gr-10价格：1200 元/台
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价格是在200元左右的烧烤炉是一种用于烧烤羊*串、蔬菜，烤*等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边*，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为*生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。烧烤炉分为碳烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。
黑美人土豆的价格在3-5元左右，黑金刚土豆的价格在6-8元左右。1、黑土豆和平时所见到的的土豆有明显的区别，黑土豆的外表呈黑紫色、富有光泽，切开黑土豆内部是深紫色，黑土豆的外表很像紫薯，但两者并非一个蔬菜品种。2、黑土豆原产自南美洲的秘鲁，秘鲁有三千多种马铃薯品种，其中就包括黑土豆，黑土豆中富含花青素和长寿元素硒，所以吃黑土豆可以美容颜颜、延缓衰老、保护视力、抗癌防癌、补肾等功效。3、黑土豆的做法包括双色土豆丝、黑土豆沙拉、黑土豆烧鸡、回锅黑土豆、黑土豆泥等；黑土豆的品种有黑金刚土豆和黑美人土豆。作为蔬菜素材，直接蒸或煮都能呈现出宝兰石般晶体亮丽的色泽，非常诱人。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。
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