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开放式厨房一般是指非封闭式的厨房隔间，往往厨房与餐厅合二为一或厨房与客厅空间相邻.所以开发式厨房的装修设计一定要合理规划，以免给其他房间带来不便，在设计时要注意以下五点:
方向：即厨房的通风位置.一般来说，南方地区从春天到秋天，以东南风居多.若开放式厨房处在上风位，油烟味就吹回屋内.这样的位置一般不建议用开放式厨房.
驱油：中国人讲究"锅气"，大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少.建议在附近天花顶加装一到两只抽风机.开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的"除烟卫士".能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮.
美观：既然选择开放的形式，那么厨房中的锅碗瓢盆,瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下，良好的收纳显然是必要的.这就需要开放式厨房与整体橱柜"强强合作".如果你的开放式厨房是餐,厨,客一体式的，就要考虑客厅,餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保"开放式厨房"能自然地融入到整体家居氛围中.
建材：所选用的建材和家具要以防滑,防水,方便清洁为出发点.建议铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板.比方用不易吸油烟的金属或木料,塑料等材料制作的家具容易吸油，不建议在厨房附近使用.厨房周围也不要使用布质的窗帘和家具饰品.
空间：每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到"因势利导，巧妙利用".如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性.餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上.开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性.因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的"不美观"都装到柜子中.
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人非常郁闷的事情，所以开放式厨房要特别注意烟机和炒锅的选择。开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。
开放式厨房装修注意事项：
1.通风换气设备要好。大功率、多功能的油烟机是开放式厨房必不可少的。另外，餐厅和客厅加装换气设备。
2．橱柜及客厅家具要选用易洁材料。中餐烹饪油烟较大，长时间后，橱柜及客厅家具不可避免地会粘上油烟，如果选择易清洁的材料，清洁打理就容易多了。
3． 橱柜与家具风格要统一。开放式厨房选择橱柜时要考虑与整体家居风格协调，无论简约、现代、还是古典或乡村田园风格，都需要获得和谐完美的家居效果。
4.重视电路设计与安全。开放式厨房中虽然要多留电源插座，但它们能隐藏于电器或橱柜的后面，否则影响美观。另外，电路一定要远离燃气线路。
开放式厨房怎么装修？开放式厨房装修怎样布局更合理？
开放式厨房怎么装修？
1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟，垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼，微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。
2、对于一些较小的厨房，做成开放式的，和餐厅打通无疑是一个很好的选择，可以让采光通风都更加流畅，形成南北通透的格局。
3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑，视觉上也会明亮很多，油烟也会加速散掉。
4、做开放式厨房，还需要配备一个多功能岛台，来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟，开放式厨房+岛台的配置，才是真爱呀!
5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，收纳就显得尤为重要了，橱柜、地柜等储物工具必不可少。开放式厨房要备有大容量的储物工具，台面不应放过多的炊具杂物，做完餐后就将一切“不美观”的事物统统装到柜子里去。另外楼主需要注意的是，通风除烟要做好，开放式厨房应该选用大功率、多功能的抽油烟机，以消除油烟。还有就是灯的造型不能太复杂，以免给日后的清洁工作带来麻烦。
开放式厨房装修可以让室内看起来更加宽敞,但是需要注意厨房的油烟问题。
开放式厨房，可以简单的理解为将整个厨房对外开放，不用传统的将厨房里的一切设施用墙来隔离开来!开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计*，无论何种设计*均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。
开放式厨房对小户型家庭非常适用，与客厅、餐厅相结合，无形中将厨房的空间扩大化。
优点：美观性、省钱、安全、娱乐性强、空间利用率强、 方便。
缺点：统一难、打理难、污染重、 灰尘多，容易脏，油烟问题。
开放式厨房的风水禁忌：
1.不能将炉灶放置在横梁下面，否则就犯了横梁压顶的忌讳。
2.炉灶不能与水槽和电冰箱正对，也不能夹在两者中间。
3.炉灶和水槽都不能正对着门口摆放，并且其后一定要有实墙依靠。
4.电冰箱上不能放置过多的杂物和电器，整个厨房中也不能放置过多的电器，否则就会导致厨房中的磁场紊乱，使人一进去就觉得烦躁。
知道的不多，希望对你有用。
欢迎点击头像关注【设计456网】，与您分享更多家居设计、家居评测、房产资讯等。年轻人装修新家，大多不喜欢传统的厨房设计，都会设计出一个开放式厨房。虽然开放式厨房很美，但是开放式厨房不是适合每个家庭的，还是要根据自家实际情况来判断是否适合这样装修。1、经常下厨，不建议建设开放式厨房开放式厨房跟传统厨房不同，是跟客厅紧紧相连的，如果经常下厨，那油烟很容易散发到满屋都是。尽管安装了大马力的抽油烟机，油烟也是会飘到到处都是的。所以如果你是经常下厨的，就不建议做开放式厨房。尤其是我们国人最喜欢爆炒、油炸，这些都是油温很高，油烟很多的食物做法。2、做开放式厨房，要注意利用空间最大化做开放性厨房是为了增加客厅和饭厅的活动空间，所以对于厨房来说要尽量利用可利用的空间。比如橱柜、厨具要选用多功能的，注意收纳。3、开放性厨房，需要配置高马力的油烟机和抽风机油烟始终是开放性厨房最需要注意的地方。所以在设置时被忘了同步装上大功率的抽油烟机和抽风机，抽风机可以多装两个，在做饭炒菜的时候通通都打开，油烟才不会四处乱窜。4、要经常搞卫生，家里看着才整洁开放式厨房不同于封闭式厨房，客人一进门就能看得见。所以需要经常做好清洁和收纳，否则给人的印象就很不好，很凌乱。以上是开放性厨房需要注意的地方，当然还有装修材料上的选择，也是需要留意的。
厨房电器较多,用电量大,可将厨房电源线路单独铺设.地砖要质量好一点的,由于使用频繁,经常清洁。还要考虑防滑耐磨的问题。厨具制作根据自己的经济情况来定,自己做的话台面最好是用色理石或者防水耐磨较好的材质来做。还有就是选择一个质量好的油烟机。
