传统欧式面包和我们做馒头类似，基础材料只用盐，naturalyeast天然酵母，水，发酵篮，中筋粉(注意不是高筋粉哦)，面团(一般被称作sourdough)本身含水量非常大(一般70%-110%w/w不等)，发酵时间一般多于*，有时甚至会到一周(冷藏发酵)。欧包其实揉面的步骤很少，也不会要求出筋，更多是用浸泡(utolyse)。一次发酵后的整形非常重要，要不然水这么大的面团很容易在烤箱里变成面饼。烤制时相对于日式面包，烤箱温度非常高，一般在230度到300度甚至更高。烤制时会在烤箱里放石板来刺激面筋膨胀，同时还会喷水蒸气。正宗的欧包应该外面有一层非常厚实又脆、颜色较深的外皮，里面却松软有韧劲儿，有不规则的大气泡。欧包不同品种主要是不同在用各种麦子的搭配比例上(黑麦、全麦、白面粉等)，但其他主要的材料是不会变的(只用运用比例会有变化)。
日式的我不是很有研究，但相比欧包来说，花样儿更多。日式面包一般用高筋粉，在欧包的基础原料上根据品种不同还加入了油、糖、奶还有各种夹心什么的。日式面包会要求揉到出筋，这个时候的面筋相对于整形完毕二次发酵好后的欧包，可以说是已经有了十分规律的排列结构，所以烤制好切片后后看到十分紧密排列的小气泡结构，甚至可以拉丝。
这几年周围好多人把新房装修成日系风格的，不过说实话还是挺不错的，如果是日式清新原木风格客厅，那么整个房子的装修风格都要跟它走，不能客厅日式的，卧室再装修成欧式的，那就不好看了。包括门和窗帘都要选成标准的日系的风格的。这样装修下来才好看。
天蓝色的墙面和日式原木风格，是能够搭配在一起的，只不过在设计方面，你需要多花费一点心思而已。首先，你的原木风格千万要选择浅色系列的，千万不要选择褐色系列的，不然搭配在一起是会冲突的；其次，就是在家具方面，需要融入现代设计元素，选择制作比较简单的家具，比如板式家具系列的，还有家具的数量不需要多，只需要桌子和椅子就可以了。
日式原木简装非常具有清新自然的感觉，没有繁杂的装饰反而会使家里边轻松，氛围显露无疑，原木的意思就是没有颜色的木质家具，没有过度的装饰，保持者木质本身的特色，这样才能体现出原木的本质特点，能够感受到自然的木香。
日式简约风装修风格和普通日式风格之间的区别有哪些？
日式风格和日式简约风格的区别确实不是很大，因为日式简约风格算是一种混搭风格。每一种混搭风格都必须要有一种主风格，而日式简约风格的重点风格就是日式风格，所以日式简约风格和日式风格相比较，区别不是很大。而且现在市面上出现的日式风格基本上不是传统的日式风格而是改良之后的现代日式风格，所以和日式简约风格没有多少差别！
日式原木装修要注意防潮：建议在铺地板之前，在地上先打龙骨，使之与地面有一定的距离。传统的日式装修很不同于欧式风格的豪华奢侈、金碧辉煌，而是注重一种境界，追求淡雅节制、深邃禅意的感觉。日式装修好像田园风格一样，注重与大自然相融合，所用的装修建材也多为自然界的原材料。榻榻米：日式家居装修中，散发着稻草香味的榻榻米，营造出朦胧氛围的半透明樟子纸，以及自然感强的天井，贯穿在整个房间的设计布局中
日式原木装修要注意防潮：建议在铺地板之前，在地上先打龙骨，使之与地面有一定的距离。传统的日式装修很不同于欧式风格的豪华奢侈、金碧辉煌，而是注重一种境界，追求淡雅节制、深邃禅意的感觉。日式装修好像田园风格一样，注重与大自然相融合，所用的装修建材也多为自然界的原材料。榻榻米：日式家居装修中，散发着稻草香味的榻榻米，营造出朦胧氛围的半透明樟子纸，以及自然感强的天井，贯穿在整个房间的设计布局中，而天然质材是日式装修中最具特点的部分。日式推拉格栅：日式设计风格直接受*和式建筑影响，讲究空间的流动与分隔，流动则为一室，分隔则分几个功能空间，空间中总能让人静静地思考，禅意无穷。传统日式茶桌：传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味，形成了独特的家具风格，对于活在*森林中的我们来说，日式家居环境所营造的闲适写意、悠然自得的生活境界，也许就是我们所追求的。米色+白色的色彩搭配：新派日式风格家居以简约为主，日式家居中强调的是自然色彩的沉静和造型线条的简洁，和室的门窗大多简洁透光，家具低矮且不多，给人以宽敞明亮的感觉。
日式简约原木风格有什么特点？装修日式简约原木风格什么样？
日式简约原木风格有什么特点？装修日式简约原木风格什么样？日式房屋设计的特点之一：陈设简单日本式房屋均铺有高出地面数十厘米的地板，以便使屋内东暖夏凉，也避免事内潮湿。日本式房间的地板上都铺有俗称塌塌米的草垫。塌塌米是用稻草制作的厚草垫子，上面缝有细席子，长约180厘米，宽为90厘米，做工极为精细。寝室白天表面上几乎空无一物，只是在一边设有壁橱，放置衣服和被褥等物。日式
日式卧室装修设计需要注意三方面。
是简洁宁静。在日式风格的居室内，其装饰线条都是极其简单的，摒弃繁琐复杂的曲线，进而选取更为明晰的水平线条，构成纯框架的空间结构。因此，在日式风格的家居设计中，是没有完整的立面的，利用序列线条来增强室内的立体感，让整个居室空间显得更为简洁明亮。日式风格的家具一般低矮且不多，安置于居室中央，显得空间更为宽敞宁静。
第二是亲近自然。在传统的日式风格装修中，很少见有玻璃、金属、皮革等现代化的装修材料，更多的是原木、竹、石、席等自然的装修材料。原木色的家具贯穿于日式风格的整个家居空间，推崇原始自然的美学装修。随着经济水平的不断提高，人们对于家居生活的质量要求也在逐渐变高。因而，在现代的日式风格装修中，为了提高生活环境的舒适度，也出现了沙发这类的现代家居。进而发展为“日洋并用”的家居生活环境，即在客厅这种对外的空间引入现代化的设计，而对于卧室、卫生间、书房的家居生活空间设计，则依旧保留着传统的日式装修风格。但是，即便是人们对于生活舒适度的不断追求，也依旧在不断的借用外在的自然景色，为日式家居生活空间引入自然生机的色彩。
第三是整体协调。在日式装修风格的设计中，对于每一个造型的设计，或是对于每一件饰物的摆放。不仅要注重其设计的本身美观度，更是要强调它与周围环境的协调性。在日式风格的家居生活环境中，是没有装修的重点与焦点的，每一件装修饰物都是统一协调的，没有某一个装修饰物是突出的。
