日本的菜刀随着所要料理的材料也分为很多种。比起中国菜刀，日本菜刀较细长。至于种类约分有鳗鱼刀、生鱼片刀，菜刀、寿司刀、荞麦刀、西瓜刀等等。
每天的烹调中主要用到的刀有：
1、薄刃包丁：
主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。薄刃包丁又分为：
(1)菜切(薄刃)包丁：
主要用来切菜并能切出很细很薄的片，图中为江户形的薄刃包丁。
(2)镰型薄刃包丁：
也是薄刃包丁的一种只是刀头做成镰刀的式样，与薄刃包丁的功能完全一样。图中为关西形薄刃包丁。
2、生鱼片刀(刺身包丁)：
这个是属于关西的“柳刃”，刀尖是尖的。
关东的生鱼片刀“蛸引き”包丁的刀尖则是角型的。
3、出刃包丁：
用来切鱼、鸡肉的骨头等等较粗的食材
日式简约风装修风格和普通日式风格之间的区别有哪些？
日式风格和日式简约风格的区别确实不是很大，因为日式简约风格算是一种混搭风格。每一种混搭风格都必须要有一种主风格，而日式简约风格的重点风格就是日式风格，所以日式简约风格和日式风格相比较，区别不是很大。而且现在市面上出现的日式风格基本上不是传统的日式风格而是改良之后的现代日式风格，所以和日式简约风格没有多少差别！
您好，1、木质装修材料，按照成型分类可分为：实心板、纤维板、夹板、装饰面板、防火板等；2、木质装修材料，按材质分类可分为：实木板、人造板两大类。目前装修除了地板和门扇会使用实木板外，其他我们所使用的板材都是人工加工出来的人造板。
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您好，1、木质装修材料，按照成型分类可分为：实心板、纤维板、夹板、装饰面板、防火板等；2、木质装修材料，按材质分类可分为：实木板、人造板两大类。目前装修除了地板和门扇会使用实木板外，其他我们所使用的板材都是人工*出来的人造板。
通常室内装饰中所用的木材种类有松木、椴木、杨木、柚木、橡木、檀木、樟木、水曲柳等等
通常室内装饰中所用的木材种类有松木、椴木、杨木、柚木、橡木、檀木、樟木、水曲柳等等
据我了解，一般装修材料木材会有以下这些种类：1.胶合板，这是一种用三种以上的材料胶合而成的木材，但是不好的品牌环保性能比较差。2.细木工板，这是一种用木板组合而成的材料，也是现在很多人家装修经常采用的材料。3.纤维板，这也是一种比较常见的木材，它是用很多植物纤维加工而成的，比较环保。4.刨花板，这是用木质碎料作为主材。
1、按材质分类可分为:实木板、人造板两大类。目前除了地板和门扇会使用实木板外,一般我们所使用的板材都是人工加工出来的人造板。2、按成型分类可分为:实心板、夹板、纤维板、装饰面板、防火板等等。
1、按材质分类可分为:实木板、人造板两大类。目前除了地板和门扇会使用实木板外,一般我们所使用的板材都是人工加工出来的人造板。2、按成型分类可分为:实心板、夹板、纤维板、装饰面板、防火板等等。
