披萨的制作方法:
用料:高筋粉 100g、低筋粉 50g干酵母 2g、温水80g、新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g
步骤:
1、先做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,直到面粉出现雪花状;
2、把面粉揉和成光滑的面团;
3、放在温暖处发酵到两倍大;
4、面团发酵的空挡,准备馅料食材;
5、锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分;
6、虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈;
7、取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油;
8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔;
9、在饼底涂上意式披萨酱2大勺;
10、放上彩椒圈,铺上培根;
11、把鲜虾放上去,撒一些豌豆;
12、*上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
小贴士:
1. 家里如果没有高筋粉和低筋粉,可以用普通面粉来做。
2. 关于冬天面团发酵:冬天面团发酵的问题是温度,发酵面团这步用烤箱的发酵功能来完成,烤箱设置到发酵,把放面团的盆包上保鲜膜放在烤盘上,旁边放一碗热水,关上烤箱门,半小时就发好了。
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简单施工也就25000工钱,不过,预算要放在35000工钱,要想装修好点大概就在4-5万这样,店面的装修本来就很便宜,一般基础装修一下就2万上下,有平面图的话可以根据平面图来估算,看东西的摆放和使用的材料,和怎么装饰,装饰品要用多少,不过你装修的是餐饮类,所以建议还是装好一点吧,这样客人也愿意来。
装修是无底线的,首先得看你是在哪个城市,不同城市的人工和材料价格都会有所不同,按照现在的装修市场行情来说做全包精装房的装修大概是一千一平左右的样子,60平的房子做下来是6-8万上下。具体还是要根据你所做的装修风格和所用的材料档次来决定的。
玄关过道可以选择设计感比较强的瓷砖图案,也可以选择一款比较好清洗的地毯铺地。因为玄关过道是连接着门和大厅的路径可以在过道旁边放一些比较有艺术感的画作,可以是外面买的装饰画,也可以是自己随手的涂鸦(虽然可能不是很好看但是每一份作品都是自己的创作。
玄关过道门可以选择用拱形门的样式,为整个家增添了圆润感。过道旁边可以设计成墙上嵌入式的收纳柜和一排的卡座,或者换鞋凳,上方就是挂钩和顶柜。