厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10ｍ。
单排布置设备的厨房净宽不应小于１．５０ｍ；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于１．２０ｍ。单排布置的厨房，其操作台*小宽度为０．５０ｍ，考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离，要求*小净宽为１．５０ｍ。
双排布置设备的厨房，两排设备之间的距离按人体活动尺度要求，不应小于１．２０ｍ。
厨房里面的宽度是根据你个人的情况以及厨房的大小来做的，还要充分考虑洗菜盆的宽度。以标准洗菜盆来算，应选择550--600MM的宽度为好。在高度方面，根据我国人体高度测算，掌握以下尺寸为宜：操作台高度在89至92厘米为宜;平面操作区域进深以40至60厘米为宜;抽油烟机与灶台的距离掌握在60至80厘米为宜;操作台上方的吊柜要能使主人操作时不碰头为宜，它距地面*小距离不应小于145厘米，进深尺寸为25至35厘米，吊柜与操作台之间的距离应在55厘米以上。厨房地柜台面的前端线造型设计主要有直边(含加厚直边)、斜边、小斜边、大圆边、小圆边、直边防水线、小圆边防水线、小斜边防水线(8种);而橱柜后面挡水边的标准高度为50毫米。其实厨房地柜台面宽度很多时候还是要看您厨房的具体情况而定的。以上的橱柜台面宽度是按照标准的厨房大小来定的。
