做法如下
食材:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、调和油、白醋。
步骤:
1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖。
2、高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3、蛋黄加入调和油和牛奶。
4、用搅拌器低速搅拌均匀。
5、在蛋黄液筛入低筋面粉。
6、继续用搅拌器搅拌均匀。
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀。
8、后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊。
9、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡。
10、电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。
11、然后一直等电饭煲跳到保温。
12、保温20分钟后再次按下煮饭键,然后跳到保温后再等20分钟,再重复一次,整个保温过程在60分钟,中途不要打开锅盖。
13、60分钟后再打开锅盖,用牙签叉一下正中间,牙签出来后是干净的,就代表蛋糕完全熟了,倒出来放凉。
14、切块食用即可。
厨房装修设计应注意哪些方面?厨房装修设计有什么要点?
厨房装修设计应注意的5个要点
1、厨房整体布局
厨房装修,要在硬装水电之前,就要提前规划好厨房的空间布局,在哪里摆放冰箱,在哪里洗菜、切菜、炒菜,这一系列的做饭动线要提前规划好,这样在相应的位置预留水位和电位,比如家里要装洗碗机,那要提前预留水电位置哦。
2、厨房的颜色搭配
厨房的颜色搭配主要是三个方面,分别是墙面、地面、橱柜的颜色,这三者要根据你你家里整体装修风格来选择,其实也没有定义说哪种颜色好看,只要搭配和谐就好。
3、橱柜的材料
橱柜的柜体可以选多层实木板,其实也是很防潮耐用的,个人很不建议用麻石来做橱柜,不好看,同时门铰又容易掉,柜体用多层实木就可以了,门板可以选择亚克力或烤漆的,光滑易清洁,台面可以选石英石的台面,不易开裂又很耐用!
4、厨房地砖
厨房地砖除了颜色好看以外,还有一个细节要注意的,那就是地砖的防滑性了,要选择防滑的,不然后期做饭,地面容易湿滑。
5、厨房水槽
厨房水槽如果厨房空间足够的话,要选一个大一点水槽,大水槽洗东西更方便一些,并且我个人觉得双槽比单槽更实用,另外记得要选台下盆的,不要选台上盆,台下盆清洁方便
餐厅墙面照片我觉得你可以按照整个空间内部的设计去做成不规则的形状给餐厅墙壁上一定要进行适当的留白,看上去不会太过于拥挤而且又是很亮点的样子,也可以使用尺寸不同的照片在旁边的位置还可以去安装上一些筒灯射灯来做搭配。
1. 蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。用液体奶,没有的话,用奶粉代替。
2. 处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。
打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。
放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了。
谁晓得蛋糕店怎么装修设计?蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些?
蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。蛋糕店装修的灯光设计合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。蛋糕店装修的色彩设计颜色是们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
谁晓得蛋糕店怎么装修设计?蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些?
蛋糕店装修的灯光设计合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。蛋糕店装修的色彩设计颜色是们发现世界的一大元素
家庭厨房装修设计怎么做?厨房怎样装修又便宜又漂亮?
厨房装修的二做四不要,二做:收纳空间要做大、橱柜台面要做好,四不要:不要铺贴纹理多的瓷砖、不要订购太多电器、不要买凹凸不平的橱柜门、不要做开放式厨房。只要谨记这六个要点,厨房就能实用、美观又顺手!
厨房装修设计应注意哪些地方?厨房装修注意哪些细节?
厨房装修设计应注意烹饪动线规划得是否合理,厨房动线直接影响做饭的方便程度。如果忽略了合理的动线设计,做饭时在本就不大的厨房里来回走动,不仅浪费时间,厨房也容易乱成一团。
装修前合理布局厨房功能性分区,并设计连贯合适的烹饪动线。厨房一般分为储物区、洗涤区、加工区、烹饪区,而这些区域可以依据一般的烹饪动线进行划分,例如拿取食材(冰箱、储物柜)——清洗食材(水槽)——加工食材(加工台)——烹饪(调料区、灶台)——装盘(装盘台)。这样划分的区域,能让做饭的过程一气呵成,更有效提高做饭的幸福度哦。