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1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。用液体奶，没有的话，用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
苏泊尔SUPOR电压力锅cyyb60ya10-110多少钱?
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苏泊尔cysb50fz11100电压力锅报价多少钱？
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苏泊尔电压力锅cys*yc811100的报价是多少？
苏泊尔电压力锅cys*yc811100的报价如下：苏泊尔CYSB50YC11-100 参考报价：￥479产品容量： 5L产品功率： 1000W内胆材质： 陶晶内胆，彩琅内胆口径： 22cm预约/*： 支持工作压力： 80kpa其他性能： *控方式：电脑式液晶显示：4位数码显示保压时间：10-120分钟压力锅功能：饭，粥，汤，内类，*食品等10种功能，三种口感无水炖其他特点： 压力烹饪专家，轻
