自制葡萄酒过程:
将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。
将葡萄摘除坏珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。
把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵。二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤,如果发酵器较大,可以同时抓住三五颗葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手将破碎葡萄放下。
当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出,盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸,另外葡萄发酵也需要微量氧气。
将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。
发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。
发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6、8天,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。
当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。
此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。
二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来,但因没加澄清剂,不如买的酒清澈,采用虹吸法将酒液倒入其他容器,尽量装满,盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物,死酵母泥等扔掉。
在葡萄的生长季节施肥要做到勤施薄施,以减少肥害和浪费现象,从而促进新梢的良好生长发育,为及早成形、早结丰产打下坚实的基础。技术上要求,从葡萄萌芽后至8月下旬每月施1次肥,每次每株人畜粪尿水肥5公斤和氮肥50克进行穴施。如果7~8月干旱少雨,葡萄植株周围要覆盖杂草,培土抗旱和进行灌水。
一方面原因是中国葡萄酒的消费形态决定了其销售的渠道,在一个并不成熟的市场中,红酒专卖店装修设计往往是一种弱势形态。可以说,在中国想把酒卖好,不通过传统终端是肯定行不通的;另一方面是红酒专卖店装修设计之后自身的经营模式的问题。在目前市场消费形态下,红酒专卖店装修设计必须扬长避短,谁都不希望长期培育市场,还必须追求短期效益。但如何才能赢利对任何一个红酒专卖店装修设计都是一个考验。红酒专卖店装修设计应做好以下几点: 第一个建议:红酒专卖店装修设计确定一个中心红酒专卖店装修设计一个中心是以文化传播为中心,这一点很重要。它涉及到红酒专卖店装修设计的定位问题。我们在规划红酒专卖店装修设计的时候,在想开店的时候,首先要明确你的目的。在红酒专卖店装修设计之后赚钱当然是目的,但我们要知道:赚钱一定是"顺带"的结果。有了这样的思想,你的结果就能赚钱。一开始就想立即赚钱,按照赚钱的模式做,可能你的红酒专卖店装修设计的很多事情是"短视的",长久发展的后劲不足。因为,在开红酒专卖店装修设计的时候,我们必须首先要把红酒专卖店装修设计文化做好。葡萄酒不同于其他产品,一是要满足消费需求,二是要引导消费需求,三是要培育未来市场。这些都必须以文化传播为中心。红酒专卖店装修设计文化包括了你的企业文化、产品文化、品牌文化、消费文化等,都要在建设的范围内。红酒专卖店装修设计只有将文化工作做好了,才能得到更多的认可。第二件事:红酒专卖店装修设计明确两个重点红酒专卖店装修设计一个重点是功能定位设计,一个重点红酒专卖店装修设计之后是服务体系的完善。红酒专卖店装修设计功能定位设计是根本,服务体系是保障。红酒专卖店装修设计是一个贩卖文化的地方,你的目标对象是谁要明确,可能你的目标对象有很多,但要找出主要的人群,针对这些人群进行功能设定。红酒专卖店装修设计不能做成"大而全",需要一步一步来。红酒专卖店装修设计重点是作出特色,属于你的,而别人没有的,或者别人也有而你做得更好。你是做一个单独卖酒的地方,还是同时承担了分销商的功能?还是同时具有商务休闲的功能?还是同时具备了培训的功能?等等。这要事先设定好的,红酒专卖店装修设计突出一点,兼顾其他。另外一个就是服务体系必须完善。我们有很多红酒专卖店装修设计表面有服务体系,但不健全、不完善。
中式雕刻装修要怎么设计:中式装饰材料以木质为主,讲究雕刻彩绘、造型典雅,多采用酸枝木或大叶檀等高档硬木,经过工艺大师的精雕细刻,每件作品都有一段精彩的故事,而每件作品都能令人对过去产生怀念,对未来产生一种美好的向往.色彩以深色沉稳为主,因中式家具色彩一般比较深,这样整个居室色彩才能协调,再配以红色或黄色的靠垫、坐垫就可烘托居室的氛围,这样也可以更好的表现古典家具的内涵.b
中式雕刻装修要怎么设计:中式装饰材料以木质为主,讲究雕刻彩绘、造型典雅,多采用*枝木或大叶檀等高档硬木,经过工艺大师的精雕细刻,每件作品都有一段精彩的*,而每件作品都能令人对过去产生怀念,对未来产生一种美好的向往.色彩以深色沉稳为主,因中式家具色彩一般比较深,这样整个居室色彩才能协调,再配以红色或黄色的靠垫、坐垫就可烘托居室的氛围,这样也可以更好的表现古典家具的内涵.空间上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间用棂子雕花,做成古朴的图案.门窗对确定中式风格很重要,因中式门窗一般均是用棂子做成方格或其它中式的传统图案,用实木雕刻成各式题材造型,打磨光滑,富有立体感.天花以木条相交成方格形,上覆木板,也可做简单的环形的灯池吊顶,用实木做框,层次清晰,漆成花梨木色.
很多家庭都喜欢在客厅里摆放一个酒柜,那么这样的酒柜尺寸,就要根据摆放酒柜的位置来设计了,这样的酒柜尺寸,高度不宜太高,一是避免酒柜的重心过高,酒柜的稳定性无法保证,造成安全隐患,二是,拿取酒的时候,不方便。而很多人喜欢在家里的某一扇墙打掉,设计一款酒柜,形成一个嵌入式酒柜,这样的酒柜尺寸高度,就要考虑打掉墙给其他墙造成的承重力增加多少,同时也要考虑墙给酒柜带来的压力会不会影响酒柜的使用.
看使用用途,主要体现家具结构,工艺做法及尺寸的,雕花简单示意一下,画出主要*廓即可;雕花用的要详细画。很多雕花有现成矢量的,AI格式居多,也有CAD格式的,可以直接调用或者几幅图拼一下。
可以这样设计的,采用仿大理石纹还原白云玉月的恢宏磅礴的场景,蓝天白云、灵山碧水,雕刻起来非常的好看的,一般雕刻的也比较的精细的,很美观。
1尊重原本建築物的環境和格局,不要無中生有的想去創造和設計咖啡館,而要靜下來“傾聽”建築物和周遭環境的訊息,仔細凝聽它告訴你的聲音2發現建築物的特色並且保留下來作為學習和可發揮的元素,不要泯滅過去的時間在這幢建築物留下來的元素,相反的要善用這些老元素使它重獲新生,發出新的光芒...但在一幢嶄新的建築裡頭,我們要反其道而行才好,把新的做成舊的,不要使它太新太陌生...去“發現”你所選擇的建築身上的特色,找出它的亮點來...
可以这样设计的,采用仿大理石纹还原白云玉月的恢宏磅礴的场景,蓝天白云、灵山碧水,雕刻起来非常的好看的,一般雕刻的也比较的精细的,很美观。