厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。现在饭店里有几种情况:一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设。
饭店整体厨房该怎么去设计：1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。
饭店整体厨房该怎么去设计：1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。
婴儿床布局设计：1.婴儿床应有坚固的栏杆，护栏的间距不能大于1听可乐瓶子穿过去的宽度。这样可以防止宝贝摔下床及头部伸出护栏后被卡住。2.床垫和床边之间的距离不能超过两指。3.床的角柱的高度不能太高。4.床头板和脚踏板不能有装饰性镂空，以防宝贝的头或四肢陷进去无法自拔。5.宝贝的小床不要靠窗，以免从窗户透进来的冷风吹到宝贝。6.宝贝的小床不要放在横梁之下，以免头顶的横梁给宝贝带来压迫感，削弱他的安全感。7.儿童床的朝向应以东及东南方位较好。8.最好选择朝南向阳、光线充足的房间摆放宝贝的婴儿床，但要避免摆放在阳光直射的地方，以免强烈的太阳光刺激宝贝的眼睛。9.婴儿床的四周要留出足够的余地，以免大人做家务影响宝贝或者发生隐患。10.宝贝的婴儿床要远离灯座和任何挂有悬垂线圈的物品，如窗帘、布幔，远离电扇、电热器等家用电器。11.婴儿床的四周最好铺上厚地毯，万一宝宝掉落，可以避免更大的伤害。12.婴儿床的放置不仅要方便妈妈日常看护，还要便于母子经常性的目光交流对视，因此，最好靠近妈妈的大床。13.婴儿床上不要放塑料袋或塑料布，以防婴儿舞动手臂时，将其盖在脸上导致窒息。14.床上不应放大娃娃或大玩具，以防宝贝会爬后爬到玩具身上并踩着它跌下床。15.床边、床尾最好放置附有止滑垫的踏脚垫，或是整个房间都铺设布质、塑胶拼装地毯或止滑拼装地毯。16.最好不要为了防止宝贝尿床而在婴儿床上放置胶垫或胶布，以免干扰宝贝睡眠。17.婴儿床的床栏要非常坚固，要扣紧，以免将来宝贝翻身时挤开床栏发生坠床事件。18.不要在婴儿床上堆叠衣物，以免堆叠的衣物盖住宝贝的口和鼻子，引起窒息。19.不要在宝贝脖子上系任何饰物，以免这些饰物勒到宝贝的颈部。20.不要在床栏上悬挂棱角坚硬的玩具，以免宝贝翻身的时候被撞伤。21.不要给宝贝使用太柔软的床上用品，因为宝贝很容易把自己的脸埋入柔软的枕头、被子里造成窒息。22.寒冷的冬天，可以给宝贝添加一件暖和的连衣裤，但不要在被子上再加被子。
首先技巧1对称平衡合理摆放要将一些家居饰品组合在一起，使它成为视觉焦点的一部份，对称平衡感很重要。旁边有大型家具时，排列的顺序应该由高到低陈列，以避免视觉上出现不协调感。或是保持两个饰品的重心一致，例如，将两个样式相同的灯具并列、两个色泽花样相同的抱枕并排，这样不但能制造和谐的韵律感，还能给人祥和温馨的感受。另外，摆放饰品时前小后大层次分明能突出每个饰品的特色，在视觉上就会
首先技巧1对称平衡合理摆放要将一些家居饰品组合在一起，使它成为视觉焦点的一部份，对称平衡感很重要。旁边有大型家具时，排列的顺序应该由高到低陈列，以避免视觉上出现不协调感。或是保持两个饰品的重心一致，例如，将两个样式相同的灯具并列、两个色泽花样相同的抱枕并排，这样不但能*和谐的韵律感，还能给人祥和温馨的感受。另外，摆放饰品时前小后大层次分明能突出每个饰品的特色，在视觉上就会感觉很舒服。技巧2布置家居饰品要结合居家整体风格先找出大致的风格与色调，依着这个统一基调来布置就不容易出错。例如，简约的家居设计，具有设计感的家居饰品就很适合整个空间的个性;如果是自然的*风格，就以自然风的家居饰品为主。技巧3不必把家居饰品都摆出来一般人在布置时，常常会想要每一样都展示出来。但是摆放太多就失去了特色，这时，可先将家里的饰品分类，相同属性的放在一起，不用急着全部表现出来。分类后，就可依季节或节庆来更换布置，改变不同的居家心情。技巧4从小的家居饰品入手摆饰、抱枕、桌巾、小挂饰等中小型饰品是最容易上手的布置单品，布置入门者可以从这些先着手，再慢慢扩散到大型的家具陈设。小的家居饰品往往会成为视觉的焦点，更能体现主人的兴趣和爱好。技巧5家居布艺是重点每一个季都有属于不同颜色、图案的家居布艺，无论是色彩炫丽的印花布、还是华丽的丝绸、浪漫的蕾丝，只需要换不同风格的家居布艺，就可以变换出不同的家居风格，比换家具更经济、更容易完成。家饰布艺的色系要统一使搭配更加和谐，增强居室的整体感。家居中硬的线条和冷色调，都可以用布艺来柔化。春天时，挑选清新的花朵图案，春意盎然;夏天时，选择清*的水果或花草图案;秋、冬天，则可换上毛绒绒的抱枕，温暖过冬。技巧6花卉和绿色植物带来生气要为居家带进大自然的气息，在家中摆一些花花草草是再简单不过的方法，尤其是换季布置，花更是重要，不同的季节会有不同的花，可以营造出截然不同季节的空间情趣
技巧一：基本装饰餐馆的基本装饰需要把精力大量花在墙面和摆饰两个部分。关于墙面，一般餐馆可以考虑用壁纸来做装饰。但选择壁纸，还是需要注意：若是太精细的花纹，就会给人分外烦躁的感觉，若是太粗糙的花纹，又会给人难等大雅厅堂之感。其实，比较保险的作法是使用一般形式的图案，例如垂直的花纹不但会让眼睛感到愉悦，而且也可以使餐厅看起来高挑一些。关于摆饰
技巧一：基本装饰餐馆的基本装饰需要把精力大量花在墙面和摆饰两个部分。关于墙面，一般餐馆可以考虑用壁纸来做装饰。但选择壁纸，还是需要注意：若是太精细的花纹，就会给人分外烦躁的感觉，若是太粗糙的花纹，又会给人难等大雅厅堂之感。其实，比较保险的作法是使用一般形式的图案，例如垂直的花纹不但会让眼睛感到愉悦，而且也可以使餐厅看起来高挑一些。关于摆饰
技巧一：基本装饰餐馆的基本装饰需要把精力大量花在墙面和摆饰两个部分。关于墙面，一般餐馆可以考虑用壁纸来做装饰。但选择壁纸，还是需要注意：若是太精细的花纹，就会给人分外烦躁的感觉，若是太粗糙的花纹，又会给人难等大雅厅堂之感。其实，比较保险的作法是使用一般形式的图案，例如垂直的花纹不但会让眼睛感到愉悦，而且也可以使餐厅看起来高挑一些。关于摆饰，最关键的是需要做好绿化和点缀。绿化摆设，如盆栽植物、吊花等，都可以给餐馆注入生命和活力。特别是在餐馆的包房，如果空间允许，可以考虑在餐桌中间放一盆绿色赏叶类或观茎类植物，但不宜放开谢频繁的花类植物。技巧二：家具选择餐馆内部厅面的家具式样虽多，但目前最常用的是方桌或圆桌，餐椅结构要求简单，否则，过大的餐桌餐椅将使餐馆空间显得拥挤。桌椅之间的搭配要协调，同时要保证桌椅的颜色与整个餐馆的空间相匹配。在对餐馆厅面进行设计时，往往需要考虑各种材质的家具元素，对于木质、钢质、人造革以及其他材质的家具配件，需要进行综合对比与安装。一定要注意的是：家具的选择决定了餐馆最后的文化内涵，因此，不能够掉以轻心。即便是小餐馆，也不能够随便东拼西凑，以免让客人看上去整个餐馆的家具非常凌乱，影响食客的食*和心情。 技巧三：厅面处理餐馆厅面处理主要应该搞好厅面的陈设以及厅面的地面处理。餐馆厅面的陈设既要美观，又要实用，不可信手拈来，随意堆砌。餐桌、餐椅、收银台、空调、酒水柜、工作台等物件的选择，切不可想当然，一定要根据厅面的实际尺寸与规格来进行匹配。否则，选择之后，您就会发现很多东西会不符合自己餐馆的要求，比如，空调不够制冷、工作台太小、酒水柜不够装酒等。餐馆厅面的地面，一定要采用防滑材质的材料来进行装饰，这是首要的，必定要把客人的安全放在第一位，其次才是考虑美观的问题。很多餐馆的厅面地板都会使用一些表面光洁、容易清洁而且比较防滑的地砖或石材来铺设。 技巧四：空间组织一家餐馆，即便是面积不大，只要精心设计，也能够做到“物尽其用”。餐馆大厅空间的组织在餐馆的格调营造上显得尤为重要，如何将餐桌、餐椅、收银台、空调、酒水柜、工作台等物件进行合理摆放，是一件非常有艺术的事情。将这些物件摆放的好的餐馆，不仅能够为客人提供方便，而且还能够充分利用餐馆的空间，多放一些台面，使餐馆工作流程更加顺畅。如果不然，则会形成大厅拥堵，很容易出现磕磕碰碰，导致物件散落、客人行走不便。有很多餐馆为了利用大厅的空间，多摆几张台，但往往疏于考虑，给客人和自己带来了诸多的不便。
一、酒店餐厅的设计理念要有时代感现代餐厅要始终以消费顾客的体验为核心,所以酒店餐厅在进行装修设计布局之初,就应当注重适应当下时代潮流的装修设计新理念,在既突出酒店餐厅的经营主题和特色的同时,要能够满足消费顾客对酒店餐厅“舒适”“有档次”等心理需求。二、餐厅的装饰布局风格要独特现代餐厅的装饰布局风格更多的要体现的是一种“完美舒适即是豪华”的设计理念,所以酒店餐厅需要一改传统的繁琐复杂的设计手法。
