面包房如何装修设计

传统欧式面包和我们做馒头类似，基础材料只用盐，naturalyeast天然酵母，水，发酵篮，中筋粉(注意不是高筋粉哦)，面团(一般被称作sourdough)本身含水量非常大(一般70%-110%w/w不等)，发酵时间一般多于*，有时甚至会到一周(冷藏发酵)。欧包其实揉面的步骤很少，也不会要求出筋，更多是用浸泡(utolyse)。一次发酵后的整形非常重要，要不然水这么大的面团很容易在烤箱里变成面饼。烤制时相对于日式面包，烤箱温度非常高，一般在230度到300度甚至更高。烤制时会在烤箱里放石板来刺激面筋膨胀，同时还会喷水蒸气。正宗的欧包应该外面有一层非常厚实又脆、颜色较深的外皮，里面却松软有韧劲儿，有不规则的大气泡。欧包不同品种主要是不同在用各种麦子的搭配比例上(黑麦、全麦、白面粉等)，但其他主要的材料是不会变的(只用运用比例会有变化)。 日式的我不是很有研究，但相比欧包来说，花样儿更多。日式面包一般用高筋粉，在欧包的基础原料上根据品种不同还加入了油、糖、奶还有各种夹心什么的。日式面包会要求揉到出筋，这个时候的面筋相对于整形完毕二次发酵好后的欧包，可以说是已经有了十分规律的排列结构，所以烤制好切片后后看到十分紧密排列的小气泡结构，甚至可以拉丝。

色调最好明亮一些的暖色调,注意灯光的应用。操作间最好做明厨,这样能诱惑顾客驻足。货架要方便客户取产品,而且要注意间距,太大浪费空间太小不好转身。收银台位置不要破坏整体空间,要方便客户进出。地板最好用防滑砖结构,不容易磨损且卫生。如果有用餐位置的话要注意空间分隔,给用餐者一点小私密感。

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你好，面包房的装修设计方案如下：1、要合理利用面包店的空间2、要合理应用灯光3、要选定合适的主题4、要合理利用色彩

电竞酒店最主要的服务对象还是以网络游戏爱好者为主，大部分都是一群有激情的、热爱电子竞技的年轻人，整个电竞酒店的装修就应该以他们的需求和审美作为设计基础，从而打造出他们喜爱的电竞酒店。既然电竞是时代的产物，因此整个酒店的氛围自然也要更有未来科技感，需要特别注意室内空间结构的整个布局去实现实用性和美观性的室内效果图设计。

河南面包房装修设计公司,比较专业的推荐河南名品优创装饰工程有限公司。地址:郑州市二七区冯庄路东寒山东路北C座14层1423号经营范围室内外装饰工程设计及施工、批发兼零售:装饰材料、建筑材料、五金交电、其他化工产品

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面包房装修设计，面包房装修设计展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是面包店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间，让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。

小户型卧室的面积有限建议做成常规模式。做好配色和软装搭配，利用好床下收纳，最好可以用通高的定制衣柜，收纳更强，还可以做出个小的工作台或者梳妆台，既实用又美观。

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