(1)水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线,水果皮切成长长的线)。(2)同样形状的水果要有大小变化,摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等,总之重复的形状就要注意对比与变化的关系,否则看起来会呆板不够活泼。
如果光是蛋糕坯子，那么就用烘焙锯齿刀，或锋利的长刀。用手轻轻压着要切割的地方，慢慢的来回拉。如果是生日蛋糕，最好用烘焙长平刀，用干净的布，或纸将刀面擦干净，然后从正上方轻轻压下去，切过到蛋糕胚时，从刀尖处先用力切下。然后再刀柄。完整的切到底部的时候。轻轻的将刀从底部抽回。不要从上面抽回（奶油你懂得）。再切第二刀的时候再将刀面擦干净再切。如果没有专业的刀。也是要将刀擦干净。从刀尖用力切下。如果这样还会坏的话。就放冰箱冻几分钟，如果还不行那就是蛋糕做的太垃圾了。想要学好西点推荐你去专业的学校成都欧米奇西点西餐学院。
做法如下
食材：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、调和油、白醋。
步骤：
1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。
2、高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3、蛋黄加入调和油和牛奶。
4、用搅拌器低速搅拌均匀。
5、在蛋黄液筛入低筋面粉。
6、继续用搅拌器搅拌均匀。
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀。
8、后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
9、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。
10、电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。
11、然后一直等电饭煲跳到保温。
12、保温20分钟后再次按下煮饭键，然后跳到保温后再等20分钟，再重复一次，整个保温过程在60分钟，中途不要打开锅盖。
13、60分钟后再打开锅盖，用牙签叉一下正中间，牙签出来后是干净的，就代表蛋糕完全熟了，倒出来放凉。
14、切块食用即可。
原料:奶油芝士(creamcheese)250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、黄油100克、柠檬半个、糖50克、香草香精(或柠檬香精)3滴做法:1、将芝士提前2小时拿出恢复室温.2、将饼干放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎,或是放入搅拌机中搅碎.3、平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化4、加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却.5、蛋糕模底层和四周铺上
客厅怎么装修好看又实用?不妨看看这些客厅装修小技巧：
第一，客厅吊顶最好不要做的太复杂的，做的太复杂不仅不好看，还会拉低层高。一些夹层容易积灰也会让小强在这里安家!如果户型小就不要做吊顶了，简单用石膏线条装饰一些加上无主灯设计效果会更好，也可以做现在比较流行的双眼皮吊顶，比较简洁还好看!
第二，客厅的插座一定要预留到位，一般如果有电视的要预留出三个插座，如果没有电视有投影仪的确定好位置也要预留插座。还有墙角处也最好预留一个方便给扫地机器人或者是一些清洁电器使用。沙发旁边也要预留1-2个插座，方便给手机充电。不过要注意预留位置和沙发尺寸，不要让沙发把插座挡住就尴尬了!
第三，客厅墙面优选乳胶漆，其次是墙纸墙布，如果喜欢瓷砖的也可以墙面做瓷砖，干净好打理卫生。乳胶漆颜色多样，可以搭配各种装修风格，涂刷出来的效果也很好，不过注意客厅颜色不要太过于鲜艳，颜色最好不要超过三种。客厅墙面选择做乳胶漆腻子要选好，最好选择成品腻子，如果是比较潮湿的地区，那么就要选择耐水的腻子，这样可以防潮放霉变!
第四，客厅家具要选择适合的尺寸，如果小户型那么家具就不要选择太大的，如果选择太大的看着比较突兀，空间也会更憋屈。特别是沙发不要占用客厅的空间百分之二十左右。在选择沙发的时候最好选择布艺，皮质的沙发看着是比较好看，但是用起来是很不舒服的，夏天坐一会就会一身汗，冬天坐还冰屁股。另外时间久了会发黑发黄会很难看，所以沙发最好选择布艺的比较舒服实用。
第五，如果客厅空间比较大那么最好选择做中央空调，中央空调吹出来风会更柔和舒服，不会得空调病。如果客厅比较比较小，像是四五十平的户型，这样就不建议做中央空调了，因为做中央空调会拉低层高，本来户型就比较小在加上空调空间会显得更压抑。
第六，背景墙没必要花大价钱去做的太复杂，装好也就新鲜几天，过不了多久就会过时嫌弃了。可以用乳胶漆石膏线条，搭配一些装饰挂画就很好了，后期如果不喜欢就可以随时更换，如果你做的比较复杂更换起来是非常麻烦的，不仅浪费时间更浪费预算。
1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。用液体奶，没有的话，用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
我觉得可以用挂饰来作为墙面创意装饰的突破点，那些有使用价值的挂袋，小挂钩可以摆成你需要的造型，还有那些纯装饰的物件，贴纸之类的，嵌入式的，刺绣，画，书法作品等等，你可以照着自己的喜好安排一下，或者找个设计师讨论一下，让他们帮助设计也是很好的方法。
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