麻辣烫我个人觉得不干净，每天那个汤循环使用，而且那些菜跟肉直接放进去煮，这样太不卫生了，我个人觉得不光是麻辣烫了，现在外面吃的都不怎么干净，好多都是黑作坊，用的都是地沟油，食材清洗不干净，虽然说吃不死人，但人容易生病、拉肚子，我建议你啊还是不要去吃麻辣烫。
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通常一家受欢迎的麻辣烫店要有比较齐全的食材,以及与时俱进改进口味。毕竟是为了做生意赚钱的,要符合大众的口味,才能吸引更多的顾客进店。建议自己自己研究改进的配方,锅料、调味料、配料等,这样可以为自己的店提供一个噱头,可以留住很多回头客。此外,麻辣烫店的选址要注意,建议选择比较经济实惠的位置,如繁华居民区,店最好临街,或是靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等地方,不仅有不同的客流量,店铺租
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麻辣烫作为特色小吃总给人带来一种上不了台面的感觉,很多从业者认为,做麻辣烫生意也没有什么难的,一个小店面,布置几张桌子椅子就能够开张。但是这种麻辣谈店面终究还是摆脱不了低端、不安全、不卫生的印象,需要吸引更多的顾客,就需要从装修方面下大功夫。麻辣烫店面需要改变自己的形象,但是并不需要有多豪华和上档次。尤其是对于新开的店面,店主往往急于求成,装修时什么东西都选择最好的,这样会导致启动资金过快的消耗
麻辣烫作为特色小吃总给人带来一种上不了台面的感觉,很多从业者认为,做麻辣烫生意也没有什么难的,一个小店面,布置几张桌子椅子就能够开张。但是这种麻辣谈店面终究还是摆脱不了低端、不安全、不卫生的印象,需要吸引更多的顾客,就需要从装修方面下大功夫。麻辣烫店面需要改变自己的形象,但是并不需要有多豪华和上档次。尤其是对于新开的店面,店主往往急于求成,装修时什么东西都选择最好的,这样会导致启动资金过快的消耗
1、整洁、雅观、一览而尽 整洁且尽收眼底的麻辣烫门头是吸引顾客的首选。2、店门不好“弛高骛远”，门头装修设计避免“弛高骛远”。如门头较为大还有情可谓，但小而又高的话，就显得不那么对衬了，因为很少有人会看着天走着路。 其实还是最好立在建筑物的正面看得见的地方，不要“弛高骛远”。活动招牌会引人注目，具有很高的实用价值。但是，活动招牌要尽量搁置在店的周边。 门头是店面装修的必要条件。麻辣烫门头装修包括栏架门头、活动门头、标志杆门头等多种形式。在门头的设计上要以旁见侧出、尽收眼底、吸引顾客为使命。标牌上的字型、图案、造型要适合个性饰品店的经营和服务内容，应具创意气息。3、面积大而又玲珑 ，门头就像经营者的语言，知道消费者的诉求。站在消费者的角度就会发觉他们想要的需求是什么，那就是干净，普遍，和实用。创意夺目的创意装饰会根据消费者的角度而设计。4、显眼 ，门头装饰色度的对比度要强，这样才能多人注目。如果可能尽可能使用些现代的装饰材料，不需要应付了然，如果你的小店处于闹市区，装饰一些小型霓虹灯就很有必要。而且，每隔一段时间，要检查或粉刷招牌，以保持它的鲜亮感。
仿古装修风格基本靠灯饰，以及仿古砖的搭配，看楼主的档口用于什么，比较休闲饮吧得话可以选择欧式风格，仿古砖厂家比较出名有几家，海曼林陶瓷，蒙娜丽莎，马可波罗等都是不错的选择。
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