在每个地方都有好多。选择适合自己。可以交流，控制风险最好
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做法十二
食材准备
材料：肥鸭半只切块（瘦鸭的效果就打折扣了，人少半只，人多一整只。清理鸭子的时候一定注意要把鸭脖子里的气管拔掉， 脖子上还有淋巴，如果不会清理就把脖子上的皮和淋巴节扔了算了。还有鸭子的屁股和两边的臊豆也要切掉不要）
佐料：郫县豆 瓣酱（不要买瓶装的，瓶装的太稀，味道太淡），花椒大料少许，鸡粉少许。老姜一大块切片待用。啤酒一瓶。
制作步骤
不要放油，把锅烧热，放豆瓣酱一大勺半，再倒入鸭块翻炒。同时把花椒大料姜片全放进去。直至鸭块的油都炒出来了，同 时佐料的香味也被鸭油炸出了后，再放盐翻炒几下倒入啤酒，啤酒稍稍淹过鸭肉就OK。盖上锅盖闷30分钟，再掀开锅盖翻炒到啤酒汁都干了。如果口味重的话可以调上几滴酱油。然后放几段青蒜，就可以大工告成装盘上桌。
特色做法
现在有很多人都选择购买二手房，那就一定会面临房子翻新装修的问题，在房子翻新装修时，要注意以下4点：1,不可私自改造房屋结构2,防水问题不能忽略3,可以多留一些插座4,刷墙时要先去掉旧漆.
1,不可私自改造房屋结构
房子翻新装修时，不要私自更改房屋结构，有些二手房的空间设计不是很合理，很多人在重新装修时，都想修改一下原先的结构，增加一些空间，这时必须找专业的公司来家里进行改造，千万不能私自把墙面打通，如果不小心打断了承重墙，会留下严重的安全隐患，严重时会导致墙面坍塌.
2,防水问题不能忽略
房子翻新装修时，不要忽略防水问题，不要以为之前已经有屋主居住过，就不用考虑防水的问题了，老房子本身就年代比较长了，卫生间必须重新做一次防水，千万不要怕麻烦省略这一步，不然等到搬进去才发现有漏水的地方，还得大动干戈，在装修卫生间前，一定要先重新做防水，然后再贴瓷砖.
3,可以多留一些插座
房子翻新装修时，可以多留一些插座，当下是个智能时代，这就导致家里的家用电器越来越多了，而老房的插座一般都没有几个，很多人搬进去之后才发现，家里的插座根本不够用，只能买一些移动插座，非常不美观，因此在重新装修时，可以根据自己的需求，多留一些插座.
4,刷墙时要先去掉旧漆
重新装修房子时，肯定要重新粉刷墙面，但要注意不可以直接往墙上刷漆，否则会出现掉漆的现象，必须请专业人员将原先墙面的旧漆去掉，再重新刷漆.
房子翻新装修是一项非常复杂的工作，有很多细节要注意，有这项需求的业主可以参考本篇文章.
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