来自卡卡发展(香港)有限公司旗下品牌kakamono锅具采用,“无油.无水.无盐煮食法““低温免水煮食法”,就能减少营养的流失。所谓“低温免水煮食法”,就是通过锅具良好的闭合性,将水蒸气和热量“锁”在锅内,以蒸汽热力的均匀循环来烹煮食物。由于“低温免水煮食法”不需要大火,只需要加少量的水或不加水,所以煮出的肉和蔬菜可保留更多的维生素及矿物质,口感也更佳。
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