厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢燃油灶、烤箱、不锈钢储物柜、操作台、存放架、餐车、洗池、蒸饭车、排油烟罩等厨房设备;商用冰柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、制冷机、活动冷库等制冷设备;干洗机、水洗机、脱水机、烫平机等工业洗涤设备;合面机、馒头机,压面机等炊事机械
一般应该设置：abc类干粉灭火器,应急灯,疏散指示标志,灭火毯,防烟面具等，在人员密集场所应增加：温感探测器,烟感探测器,可燃气体探测器与火灾报警系统连接.
大点的可以配个冷藏库、小厨房的话配几台双门和四门的好品牌的雪柜。厨房的制冷设备就是厨房冷柜了，一般都是不锈钢的，功能和特点就是冷藏保鲜和冷冻保存呀！
你好，家庭厨房装修主要包括以下几个方面，和我一起来了解下吧。首先，在装修家庭厨房时，要注意地面材料的选择，建议选用防滑、耐磨且易清洁的装修材料，以免家人滑倒摔伤。其次，要注意厨房吊顶的装修，建议选择防水的铝扣板，同时吊顶不要太高或太低，太低容易脏，太高不容易打扫。还有在装修家庭厨房时，一定要处理好厨房的电路安装，千万不要有明线外露，一定要走暗线以防范火灾发生。，厨房灯光的布置也是不可忽视的，厨房的灯光一般分为两个部分，一个是厨房的整体照明，另一个是对洗涤、备餐、烹饪区域的照明，并且厨房灯光的颜色一定要选择白色的，以免影响做饭时对菜肴颜色的辨别。
厨房器具重要包括以下5大类：
类是贮藏器具，分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置渣滓箱或卫生桶等，古代家庭厨房还应装备消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。
第三类是调理器具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着时代的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具，重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具，重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
