北美电器ATO-BGRF32在进行食物烤制时能够实现上下独立温度控制,它采用了上下独立温控器,能够根据不同的烘培需求对上下加热管进行温度的控制,如果你不能充分的掌握食物烘烤的温度,有了它就不再是问题了。食物加热时它的温度不均怎么能行呢?北美电器ATO-BGRF32烤制食物时通过高效的热风循环加热技术,能够使食物烤制的更加充分,同时烤制出的食物也会更为鲜美。价格:￥469。
电烤箱做面包-奶油长面包
上面这款奶油长面包制作比较简单哦，下面我们就来学学吧。
配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。
1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。
4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。
烤面包的商用烤箱有比较多的型号，是单层的双层的，还是三层的，一般来说如果是电的单层的一千多元。
烤箱你是要双层的还是单层的,还有就是要用煤气还是用电的,一般单层双烤盘的用电的也就1500。温度调低一点就可以了，一般烤面包的烤盘放在烤箱中层。如果面包表面上色很快，就在表面加盖锡纸，这样表面就不会糊。如果面包底部容易糊，就在放面包的烤盘下面一层，再放一个空烤盘，这个空烤盘就可以隔一点温度
1.对电烤箱功率的选择。国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。2.对电烤箱类型的选择。(1)简易型电烤箱。对一般家庭而言,简易型的较大优点即价格较为,但此型不带定时装置,操作时较为
