电烤箱做面包-奶油长面包
上面这款奶油长面包制作比较简单哦,下面我们就来学学吧。
配料:高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g。
1.除了黄油以外,将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后,放入黄油继续揉,要揉到面团出现大片薄膜的程度。
2.等待面团发酵,大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状,然后放入烤盘,静等发酵,大约为原来两倍大小停止。
4.将烤箱预热到180度,烤制25分钟,面包就做好啦。
北美电器ATO-BGRF32在进行食物烤制时能够实现上下独立温度控制,它采用了上下独立温控器,能够根据不同的烘培需求对上下加热管进行温度的控制,如果你不能充分的掌握食物烘烤的温度,有了它就不再是问题了。食物加热时它的温度不均怎么能行呢?北美电器ATO-BGRF32烤制食物时通过高效的热风循环加热技术,能够使食物烤制的更加充分,同时烤制出的食物也会更为鲜美。价格:¥469。
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烤箱你是要双层的还是单层的,还有就是要用煤气还是用电的,一般单层双烤盘的用电的也就1500。温度调低一点就可以了,一般烤面包的烤盘放在烤箱中层。如果面包表面上色很快,就在表面加盖锡纸,这样表面就不会糊。如果面包底部容易糊,就在放面包的烤盘下面一层,再放一个空烤盘,这个空烤盘就可以隔一点温度
烘焙电烤箱;;商用一层一盘蛋糕面包披萨蛋挞烤炉;;家用单层食品烘炉;;;;;;;;;;;;;;688元厨宝商用一层两(双)盘电烤箱KA-10多功能大容量家用面包蛋糕烤炉;&nbs