1.首先饭店厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,饭店厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。2.还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还
厨房装修设计注意事项之一：厨房灯具
厨房中的灯具宜采用耐热、防水等材料。
厨房装修设计注意事项之二：厨房收纳
采用橱柜来收纳厨房用品是不过的，可以选用吊柜或角柜来解决收纳的问题，同时在墙面也可以安装上壁挂架，便于放置一些经常用到的厨房用品。
厨房装修设计注意事项之三：厨房瓷砖
厨房瓷砖的选择应该考虑到整体厨房的面积及室内光线的照射度来决定，面积大的厨房可以选用暗色系的瓷砖，面积叫小的厨房可以选用明亮一点的色调。
厨房装修设计注意事项之四：厨房油烟
选购的抽烟机需要功率大的，同时灶具与抽烟机的距离也要适当，一般在60厘米左右。
厨房装修设计注意事项之五：吊顶
房中吊顶应该选择耐热、耐腐蚀、易于清洗的材料，铝扣板是厨房吊顶中选择*多的材料。
厨房装修一定不能忽视的细节：
1、地面瓷砖：厨房地面瓷砖一定要做好防水防滑，缝隙尽量小一点，还要做出一点坡度，来用作引流。此外，瓷砖颜色最好不要选择浅色，这样比较容易显露出污垢，不耐脏。
2、墙面、吊顶：墙面和吊顶要做到防水防潮，而且最好用单面积比较大的釉面砖，这样的话可以减少瓷砖缝隙，日常使用中也可以避免藏污纳垢，清理起来更方便。
3、油烟机：如果是开放式厨房的话，建议大家选用集成灶，封闭式的话就看个人喜欢决定。但一定要考虑到烟道逆止阀，如果是公共烟道的话，这样就可以防止别人家做饭时的油烟进来。
4、插座：布线就要在厨房多作考虑，防止以后用电器时不太方便。建议厨房都装自带开关的插座，平时不用的时候就能直接把开关关掉，就不用频繁的拔插头了。
5、水槽：如果厨房面积大就装双槽，反之还是选择装单槽吧，会更加实用一些。这样可以把菜锅、菜板放进去洗，而双槽的话，所分给每个水槽的空间就很小，只能做到分类清洗，要更浪费时间。
6、收纳空间：厨房东西多，装修时一定要充分利用厨房的空间。像装台柜、吊柜等，就可以把我们平时不用或半搁置的锅碗瓢盆都放进去。小编这里建议多做些抽屉，能给厨房增加很大的通透感，看着更舒服。
7、厨房燃气、煤气：燃气管道都是由燃气公司上门安装，如要改管道线路的话，一定要请专业人士布管。煤气燃气都不要做暗管，还要保证管道附近有足够的空间，方便以后定期进行燃气管的检修或煤气抄表。
8、地漏：注意在装修的时候，一定要保护好地漏，不要让水泥、沙子等材料跑进地漏里。不然，以后堵塞了就不好处理了。
在厨房装修设计上，细节往往决定了装修质量的成败，厨房装修一般要注意水电的改造、墙地面的防水、物品的收纳这些问题，还有就是地面瓷砖在选择的时候要考虑色彩以及光泽，是选择防滑的瓷砖，顶面、墙面是选用防火、防热、易清洗的材料，灯具宜使用防水灯具。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩,排烟管道,油烟净化器,排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行可以根据实际情况进行选择.在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算.
