港式火锅一般又称为海鲜火锅，顾名思义是一种以海鲜为主要特色的菜式，以涮烫为主，主要突出的是海鲜的美味和营养.它所指的健康是指用料讲究，从选材，加工都要求很高，另一方面大家都知道它所煮食的海鲜，肥牛等等，都有很高的营养价值.口味上又以体现食物原汁原味为主，食用后对肠胃没有什么刺激利于吸收，不像川菜等口味过于霸道很多人吃后肠胃接受不了.
.准备好所需茶,奶,糖j香港的奶茶流传，三分奶，七分茶，一定要注意搭配.茶杯,乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可,红茶倒入耐热的器皿中,沏茶的水约90度左右.如果不方便测温度，那么选择开水就好,加入300ml左右的开水，静置1分钟左右,待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶,稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可
港式奶茶的生意是比较的火爆的，而且其奶茶也是比较的好喝的，我就是经常的喝这种奶茶的，其奶茶的配置也是比较的独特的，喝起来还是比较的令人满意的。
我个人还蛮喜欢C忆奶茶的，味道纯正，价格优惠，港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。性价比高，值得推荐。
港式奶茶是香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶(拉茶)工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。
之所以“港式奶茶”能声名鹊起，而在内地却不能像“台湾奶茶”普及，有一个重要原因是它所用的原材料。(当然奶就不多解释了)得益于香港独天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
