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家庭装修的厨房一般面积都不大，只要能满足日常使用需要即可。而饭店的厨房则不同，一般来说厨房的面积都比较大，装修时通风一定要做好，因为厨房油烟大，有油烟机也不能保证能彻底抽油烟的，通风性是非常重要的，饭店厨房装修地面也别忽视了，为了安全保障瓷砖切忌要买防滑的。其次是饭店厨房对于灯光有一定的要求，案板上能配有明亮的灯光，才能做出更卫生更好看的菜肴来。此外，厨房案台在材质也是要注意的，选择不锈钢的，卫生打扫方便又坚固。另外在买油烟机时要买功率大的，清除油烟才会更彻底。
饭店厨房炒菜非常多,因此需要有一台吸力特别强的抽油烟机,同时还要保证厨房的通风好。另外,厨房的墙砖和地砖最好是防滑,耐脏,易清洗材质的。其他就是每个区域的设计要合理,方便厨师们使用即可。
我觉得要对厨房空间进行分割，一般采用岛式或者半岛式布置，在岛的上方可以设计铝制吊架、实木系列吊架、玻璃吧台等。既可以充分利用空间，又让使用极为便利。在空间允许的情况下，可以在厨房的一侧设计一排筒柜，把冰 箱、烤箱、消毒柜、卷帘门全部集中在此，显得很有气势。
厨房在一个家里面有举足轻重的位置哦，厨房的装修整体上要做好的似乎防烟、防水、实用。
炒菜的时候也不乏很香的炒菜味，这时候，抽烟机就起到一个很大的作用，单抽烟机把烟抽上了就必须要排到排烟管了，所有，抽烟口要离排烟口的位置不要太远，如果需要考虑风水问题，建议要加长排烟管，用个PVC管加长。
第二、做好地面和墙壁的防水
第三、在设计厨具摆位的时候，要多倾听使用人的想法，顺手、方便才是重要的。
