小型西餐厅厨房需要哪些设备？有什么方面？有哪位能够说说看？

仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。2）园林式西餐厅。园林式西餐厅突出的是清新、自然的风格。或依山傍水、或坐落于风景名胜区、或是一个独门大院。由室外空间和室内空间共同组成，往往营业场所比较大。3）室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅以江南园林建筑为蓝本，结合环境等要求设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。4）现代式西餐厅。现代式西餐厅的风格比较多样化，往往依照经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构依势而建，各具特色。西餐厅的空间设计特点西餐厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如使用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，使用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。期望我的回答对您有用，题主觉得我回答得好就采纳吧！

西餐厅的厨房用亮光砖和哑光砖都可以。由于西餐没有油烟，不会爆炒。而国人的生活习惯不同，建议大家厨房用浅色的亮光砖，看起来干净，好打扫。

小型西餐厅厨房设计要关注事项：1关注电路的改造，做到实用和安全。2厨房的防水要做，许多师傅不要求做，认为地面的水不会太多。但你要考量，万一水池溢水的问题。3客厅和餐厅的装修，简单大方就行，不要弄的花花绿绿，时间长了有审美疲劳感。

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