开个小型的西餐厅大概要多少钱啊?开小型西餐厅需要点满租金及装修、桌椅设备、员工工资、日常开支等等,算下来可要不少。大概也要花的10-20万吧,还要包括装修勒。可以点击我的id查询了解更多知识
按照各式西餐及服务的要求,大致要做好以下方面:1、对餐厅所有岗位人员开展强化培训,使之了解西餐经营管理的现状和发展趋势。2、接受先进的餐厅管理思想,学习先进的管理经验,增强西餐销售观念。3、提高西餐的菜肴质量,满足贵宾的消费需要和心理,从而保持和提高高层次消费的客源量。4、调查消费者的需求,分析市场的特点,开拓和扩大西餐厅的客源,增加更新西菜菜肴的品种和服务形式,争取进一步提高西餐厅的营业额。5、
仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。2）园林式西餐厅。园林式西餐厅突出的是清新、自然的风格。或依山傍水、或坐落于风景名胜区、或是一个独门大院。由室外空间和室内空间共同组成，往往营业场所比较大。3）室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅以江南园林建筑为蓝本，结合环境等要求设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。4）现代式西餐厅。现代式西餐厅的风格比较多样化，往往依照经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构依势而建，各具特色。西餐厅的空间设计特点西餐厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如使用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，使用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。期望我的回答对您有用，题主觉得我回答得好就采纳吧！
西餐厅的厨房用亮光砖和哑光砖都可以。由于西餐没有油烟，不会爆炒。而国人的生活习惯不同，建议大家厨房用浅色的亮光砖，看起来干净，好打扫。
首先是整体橱柜,要很欧式的那种.烤箱最不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到最少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机,最好是那种菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,最离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器.这些超市都有.当然
