1、卫生的原则酒店厨具厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。2、防火的原则酒店厨具厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。3、方便的原则酒店厨具厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。4、美观的原则酒店厨具厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。，估计要4，5万左右
广东餐厅设计应该注意哪些1，要把握的是基调色彩不能过于艳丽和暗沉。另外需要强调的一点是餐厅装修中包间的色彩设计，包间是个比较小、比较私密的空间，如果基调色彩暗沉，就会产生强烈的压抑感：如果基调色彩艳丽。就会产生炫目的效果，使人久坐就会心烦意乱；如果墙壁采用图案很鲜明的壁纸，同样会扰乱人的心绪。2，因为在较小的餐厅装修设计空间中，不用去看墙壁，所以在包间中宜采用明度较高的色彩来装饰，可以使空间看起来宽敞一些.图很典型的中餐厅就餐环境色彩，使用淡米**和大红色。是很雅致的中餐厅装修其色彩运用了传统的暗红色和褐色。用暗红色与褐色搭配，是很典型的中餐厅配色。
民以食为天是亘古以来的一大发展前提,由此不难看出饮食在我们社会生活中的重要性;而随着现代都市饮食文化的发展,中餐厅装修设计也已经发展成为现代装修行业中最为热门的设计话题之一,我们所进行的中餐厅装修设计就是要让我们的餐厅能够很好地将中国传统装修风格为主题,形成独具一格的中餐厅装修设计。那么,关于中餐厅装修设计的风格类型都有哪些首先,在现代中餐厅装修设计中,由于餐厅主要是作为饮食消费场所存在的,而在现
一般应该设置：abc类干粉灭火器,应急灯,疏散指示标志,灭火毯,防烟面具等，在人员密集场所应增加：温感探测器,烟感探测器,可燃气体探测器与火灾报警系统连接.
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