厨房器具重要包括以下5大类：
类是贮藏器具，分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置渣滓箱或卫生桶等，古代家庭厨房还应装备消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。
第三类是调理器具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着时代的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具，重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具，重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
1、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的.2、调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加.3、洗涤用具,包括冷热水
1、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的.2、调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加.3、洗涤用具,包括冷热水
家庭厨房用品分类二、按照用途来分，可分为以下五个小类。家庭厨房用品第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。家庭厨房用品第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。家庭厨房用品第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。家庭厨房用品第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。家庭厨房用品第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
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厨房用品包括很多,像厨房餐具、厨房灶具、厨房橱柜等等,
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厨房是家庭使用最为频繁的地方之一。厨房用具有哪些中首先应该关注的就是储藏用具。由于厨房中的物品非常多，以及不少为易碎品，全部搁置在外，不仅容易损坏还非常容易脏。厨房用具大全中绝对不能少的储藏用具。它可以分成很多种，餐具、炊具、食品等多种储藏地区，家庭需要依照实际需求进行安排。厨房要洗菜、要洗碗、要做清洁等等，因此厨房用具有哪些中洗涤用具也不能少。所谓的洗涤用具包括了排水等系统，以及洗菜的盆子或者柜台等，同时还有各种洁净用具例如垃圾箱等。一些比较爱好的家庭还会准备消毒柜等设备，这也是为了确保厨房的食品安全卫生。洗涤用具也是厨房用具大全中的必有项目。所谓的调理用具主要是指厨房用具有哪些中的菜板、菜刀、台面等东西，这些东西看似非常普通，不过在厨房用具大全中不可或缺的东西，每个家庭假如缺少了这些东西都会极大的影响家庭的饮食。在现代生活中，这类用具还包括了榨汁机、豆浆机等。另外，厨房用具有哪些还包括了烹调用具如灶具、微波炉、燃气灶等，这些也是厨房用品中的重要项目。
一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。
二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。
三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。
四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。
五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。
