厨房器具重要包括以下5大类：
类是贮藏器具，分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。食品贮藏又分为冷藏和非冷贮藏，冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置渣滓箱或卫生桶等，古代家庭厨房还应装备消毒柜、食品渣滓粉碎器等设备。
第三类是调理器具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着时代的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具，重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具，重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
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一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。
二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。
三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。
四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。
五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。
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你好，伴随着城市的不断扩张和土地的日益稀缺，更多的开发公司在好的地段更多的向高利用率和大密度的小户型开发。在二十世纪九十年代初，我国北京北京还没有出现小户型的说法，当时以板楼为主的家属院，是人们从平房进住楼房的起点，户型多为一梯两户或三户，一居建筑面积约为40~50┫，二居建筑面积约为60~70┫，三居建筑面积约为80~90┫，这个时期出房率高达80?或以上。但随着时代的发展，暴露出了越来越多的不适应性。比如，当时对会客的需要还未普及，所以厅的面积一般很小，多为暗厅；缺少独立的就餐区域，没有考虑后来通用的家电――冰箱、洗衣机和空调的摆放及预留洞口的问题等。??1995年以后的十余年社会住宅小户型建筑多为小高层或高层塔楼，两梯多户，公摊加大，出房率已经降到70?左右甚至更低，一居销售面积为50~60┫，两居销售面积约为70┫，三居面积约为90┫左右，超小户型的面积在30~50┫之间，与该时期的主流居室为一居70~80┫，二居110┫左右，三居130~140┫。由于小的户型在面积上的限值设计很难做到趋于合理，往往都是厚此薄彼，不同的套型都有明显的硬伤。如户型朝向差、通风差、房间面积过小、并且以为封闭式阳台也计入到销售面积，很多小户型没有阳台，也没考虑到晾衣服的问题。??
随着人们生活水平的不断提高，和人口老龄化的大趋势，相信在以后的住宅户型会更趋于合理化，从业主角度更多的考虑实用性，拥有足够空间的卫生间和采光好的阳台，限度的满足住户的生活需要，给人们更好的居住环境。
