日本的菜刀随着所要料理的材料也分为很多种。比起中国菜刀，日本菜刀较细长。至于种类约分有鳗鱼刀、生鱼片刀，菜刀、寿司刀、荞麦刀、西瓜刀等等。
每天的烹调中主要用到的刀有：
1、薄刃包丁：
主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。薄刃包丁又分为：
(1)菜切(薄刃)包丁：
主要用来切菜并能切出很细很薄的片，图中为江户形的薄刃包丁。
(2)镰型薄刃包丁：
也是薄刃包丁的一种只是刀头做成镰刀的式样，与薄刃包丁的功能完全一样。图中为关西形薄刃包丁。
2、生鱼片刀(刺身包丁)：
这个是属于关西的“柳刃”，刀尖是尖的。
关东的生鱼片刀“蛸引き”包丁的刀尖则是角型的。
3、出刃包丁：
用来切鱼、鸡肉的骨头等等较粗的食材
怎么装修一个隔音的房间? 1、首先屋顶隔音。选择轻钢龙骨架，安装时，与天花板保持一定的距离。同时还需要在龙骨架的格子里面填充海绵，从而能够起到隔音的效果。 2、墙面隔音，在墙面上钉上龙骨之后，再贴层隔音毡，最后还需要布置一层石膏板，这样就能够起到隔音的效果。3、地面隔音，可以选择实木地板吸音效果会更好。因为木板之间都有很多的孔隙，它能够吸收声音。4、窗户隔音，最好选择双层的中空玻璃，隔音效果会更加突出。而且需要做好密封性，窗户的缝隙不能够太大，要不然隔音效果就会大打折扣。
你好，我觉得疏通厕所的方法就是用疏通剂，疏通剂是可以很好的溶解掉堵塞厕所的垃圾的，虽然这个方法是比较简单的，但是在使用之前一定要了解清楚厕所管道的材质，因为购买疏通剂是要根据厕所管道的材质来购买的，如果买到不合适的适合容易烧坏管道的。
铺木地板注意事项：
1，木地板施工应放置在稍后的阶段，不交叉结构，铺设时，而不是构造或潮湿的地面变形，木材含水措施，特别是在较潮湿的和如何，尽快打磨后在某些情况下，您可以在地板上使用防潮涂料，或使用带衬垫和防潮的薄膜。
2，固体状龙骨不能用水泥，螺栓或指甲美国增强，选择木龙骨，不应该坚持解决固定或落叶松强劲的动力。节距不能龙骨，均应包含在空货架，每个钉，而不是龙骨龙骨被钉使用通常30厘米或更小，过大的地板上的两个端部，水性粘合剂。
3.如何铺木地板铺设时不能铺得太紧，如果您需要卸下压力开关提供了一个大的应用铜条不能躺在宽。浴室，厨房地板和石材表面应与关节阻尼措施完全隔离。
地板瓷砖怎么选?瓷砖好坏的鉴别方法：
1、检测吸水率
如果瓷砖吸水率太高，室内会长期潮湿，严重影响家人健康。因此，在购买瓷砖时，鉴别一下瓷砖的吸水率是十分有必要的。瓷砖吸水率简单的检测方法：把水直接倒到瓷砖的正反两面，细心观察水的10分多钟后的渗透情况，如果水没有渗透，说明吸水率不高。
2、检查平整度
瓷砖平整度会直接影响铺贴效果，也会造成后期铺好后会起翘。轻则敲掉起翘的瓷砖重新贴，重则你可能要把所有的瓷砖的敲掉，重新买。瓷砖的色泽要均匀，表面光洁度及平整度要好，周边规则，图案完整。
3、查看边角直度
瓷砖的边角直度也会影响瓷砖的后期铺贴和使用，如果边角不是一个直角的话，那瓷砖与瓷砖之间就会缝隙很大，要用很多的勾缝剂去勾缝，而且效果十分难看。
4、测试耐污度
瓷砖，会陪伴我们一段好长的生活时间，如果耐污度不好，或者脏了不容易清洗的话，估计不到三、四年，整个家就会脏的不像样。特别是有小孩的家庭，小孩子总是喜欢涂涂画画的，如果不易清洗的话，相信你会疯掉的。其实，做这个防污测试非常简单，只需要用油性笔，在瓷砖表面随便写几个字，等一会墨水干了，再用抹布或者纸巾擦擦看，是否容易清洗掉。
5、衡量耐磨性
瓷砖的耐磨程度决定了瓷砖的使用寿命，任何人在看到瓷砖表面全是划痕的时候，心里都会很不舒服的。不同空间的瓷砖，对耐磨性的要求也不同，玄关、客厅、厨卫空间等实用频率较高的空间，对瓷砖的耐磨性要求也高。
室内瓷砖怎么做防滑处理？地面瓷砖防滑都有哪些处理方法？
地砖怎么防滑?地面瓷砖防滑的方法：
1、对瓷砖进行物理打磨，先用机器对地面打磨或在地面上雕刻花纹可以增大地面的摩擦力。但这样做外观就不会完美了，痕迹比较明显，且清洁时会有难度。
2、可以直接在地板上铺地毯，因为地毯摩擦力较大，走在上面较为舒适，且保证不会滑倒。
3、直接选用防滑的瓷砖 很好的解决瓷砖防滑的方法。
4、把地面清理干净，然后将地面防滑剂涂抹在地面 瓷砖上面，等待2个小时就可以了。
你可以用家里托地的托把，对准下水道口，然后放半池的水，在吸力和压力的作用下，厕所也可以通。下水道疏通剂是目前市场上的产品，这个产品对于头发、油腻、纸巾等引起的堵塞效果很好。应用于脸盆、洗手盆、地漏、马桶等堵塞的疏通。它不损伤下水道管，包括PVC管，使用方法按照以上说明使用就可以了。
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一楼防潮装修技巧：
1、在地面加层防潮材料，或直接把地面垫高5至10厘米，但前提是房子空间较大且层高足够;2、在选购瓷砖地板时，最好以质量好且吸水率低的材料为主;3、为了避免墙面受湿气影响，建议在墙内装上防水材料;4、为了提升生活品质，可以安装一套除湿系统。
