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电烤箱怎么做蛋糕才好吃呢

电烤箱怎么做蛋糕才好吃呢
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查看文章写新文章郭子·家的(蒸锅。电饭锅。微波炉)蛋糕自制DIY附图详细过程《傻瓜版》2008-09-1717:02郭子·家的蛋糕自制DIY附图详细过程《傻瓜版》做蛋糕吧·一如从来没有失败过一样!没有泡打粉酵母粉黄油奶油和烤箱,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉。没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点,嘿嘿)……都可以做!为了更容易明白,我写的还是比较啰嗦的哈,请多包涵:做法1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、做蛋黄糊·比例:4个鸡蛋,8勺牛奶,白糖随意(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),4勺堆得尖尖的面粉(再加1平勺玉米淀粉)随意加到蛋黄中,用汤匙搅匀;上下翻拌匀(切勿划圈)直到拌成略稠的蛋糊。3、拌好的蛋糊放一边,来打蛋白。将2~汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!)接着打·继续打·打呀打呀·终于筷子可以竖起来·(10多分钟吧)打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!电动打蛋器当然最省力,假如没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),假如都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦,手都酸啦~~)4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。5.用一个干净的容器(大碗之类)抹上薄薄的一层油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。盖上盖子(保持蛋糕的干燥)蒸锅加水烧开,然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中,隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来,让它在里面闷一会儿~拿早了蛋糕会回缩。之后再拿出来放凉切块即可·掰开的,很松软,很香,非常好吃美味提示除了蒸蛋糕,还可以用电饭锅哦~~方法:1.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,再度按煮饭开关。2.煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟上下,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,假如牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了。假如牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。)也可以用微波炉烤蛋糕~~~方法:1.给微波炉塑料碗内底摸点油,关注侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。倒入搅好的糊糊。2.然后加盖,由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡,可以用两根筷子把塑料盒架空,然后中强火力(如分10档火力的微波炉则用6-8档,60即可.),加热5分钟,取出倒扣冷却脱模.就OK了。
厨房怎么装修才实用?厨房需要怎么装修呢?
根据做饭程序装修,选择靠谱的墙地砖以及厨房吊顶,避免吊顶因水蒸气变潮湿。根据做饭程序依次布局为:先装修取材区,再装修清洗区,然后装修切菜区,最后装修烹饪区,这样装修比较合理,不会造成混乱。
佛手瓜怎么做好吃?
佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿,下锅前将腌出的水沥掉,炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的,将肉丝(片)加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀,这样肉嫩香。你试试。先炒肉,断生即可;再炒瓜;将肉倒回锅里和瓜一起调味。
火龙果是红色的好吃还是白色的好吃?
红色
如何用电压力锅做蛋糕?
1. 蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。用液体奶,没有的话,用奶粉代替。 2. 处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。 打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。 打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。 打到有纹路了放入剩下所有的糖。 打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。 放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。 按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了。
都市儿童房该怎么装修才靓丽呢?
安全性是儿童房装饰设计时需慎重考虑的。因为孩子在小的时候都是活泼好动的,同时好奇心也比较强,这就要求儿童房装修设计时要注重安全。在装饰材料的选择上,孩子的抵抗力是很弱的,应选用无毒无味的天然材料,减少对孩子的身体健康影响。地面采用实木地板,还要考虑地面的防滑功能。
婚房的卧室该怎么布置才温馨有爱呢?
婚房一般以喜庆的红色为主,但是需要注意的是,不要使用太多的红色。相反,适当的红色更能够起到突出的效果,让整个卧室看起来更加的喜庆,可以整体是白色,然后使用红色的家居饰品,这样显得更加有活力。秋冬更适合的加厚双面磨毛,恒温保暖,柔软贴身。
厨房过道宽度多少才合适呢?
厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置,按炊事操作流程排列,操作面净长不应小于2.1m。 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m;双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于1.2m。单排布置的厨房,其操作台*小宽度为0.5m,考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离,要求*小净宽为1.5m。 双排布置设备的厨房,两排设备之间的距离按人体活动尺度要求,不应小于1.2m。
沙发和墙面颜色搭配怎么样才更好看呢?
沙发和墙面颜色搭配技巧一般沙发颜色搭配与客厅区域先协调一致,如果客厅宽大,而且灯光很好,可以选择鲜艳的颜色,会显得优雅,客厅小的话可以选择一个小图案的面料,沙发颜色搭配要与墙面颜色匹配,墙面颜色是白色,沙发的颜色可以选择任何一种颜色,因为白色和任何颜色都是野性的不会很尴尬。
屋顶花园怎么打造才别具一格呢?
您好,浙江康源装饰很高兴为您解答. 确定建造目的,进行简单的规划及定位 要确定的是在自家屋顶建花园的目的是什么,主要功能是什么,即要考虑: 是可上人还是不上人;是建花园式还是简单式;是建花园还是菜园;花园是建什么风格的,是中式还是西式,主要功能是什么,是主要作休闲还是做自助餐还是综合性,维修和植物养护条件如何.这些问题决定了规划方向,设计的组成元素和建造成本. 一般经费有限或者是坡屋顶,可以建造简单式屋顶花园. 花园式的则组成元素比较多,相对考虑和规划就要复杂一些,成本费用就会更多一些. 在屋顶兴建菜园,也是许多私人住宅和办公场所,仓库库房应用较多的一种形式.种植蔬菜瓜果,一方面可以生产新鲜的蔬菜瓜果,产生一定的经济效益,另一方面,可以在城市中就可以体验农家生活,种出的绿色菜园还可以让你欣赏到田园风光,就连美国总统克林顿夫人也在白宫开辟了自己种的菜园,收获了丰收的喜悦,我们又何乐而不为呢? 建造前一般应考虑的主要因素 在已经决定进行兴建后, 除了要考虑望到的承重安全和防水防渗漏外,你还要从以下几点着手了解一些必须知道的东西: Ø防护措施 Ø技术方面的基本要求 Ø技术支持条件 Ø建议性指标 Ø植物的防风固定 Ø屋顶种植区构造 Ø维修养护条件 Ø植物选择 Ø成本费用与经济效益 1.承重安全 ü屋顶花园的荷载有活荷载和静荷载. ü需上人的屋顶花园要考虑活荷载.按现行荷载规范规定,人能在其上活动的平屋顶活荷载为150㎏/ ㎡;供集体活动的大型公共建筑可采用250 ~ 350㎏/ ㎡的活荷载标准.如果采用坡屋顶瓦屋面和波形瓦等轻屋面,则活荷载为30 ㎏/ ㎡. ü静荷载包括植物种植土,排水层,防水层,保温隔热层,构件等自重及设置的山石,水体,廊架等的自重,其中以种植土的自重,其值随植物种植和采用的种植土不同而异. ü建造前须对屋顶的结构及板梁承载力进行分析,并对各种荷载须进行严格的核算,要特别注意防止遗漏,以保证屋顶承重安全. 2.防水防渗漏 旧建筑改建前,应彻底检查修补面层裂缝和分割的油膏.在可能的条件下,在原防水层上再做一层防水层. 在施工前,对屋顶有必要进行闭水试验.各下水口堵严后,放满100㎝深的水,时间不少于24小时.再检查有没有渗漏现象.找出漏水部位,确定漏水原因.经过检修直到屋顶没有渗漏隐患时,再全面开始施工. 做好排水,防止局部积水.往往在屋顶绿化实例中,局部较长时间的积水是造成屋顶渗漏的*重要原因.
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