现在商场里双立人品牌是德国的，*都是德国进口钢材，上海*的。除了高档的系列，如四星，1731等
中瑞瓦氏炉具(深圳)有限公司品牌KISAG，材质不锈钢 ¥ 738.00重庆顶冠投资有限公司品牌WMF，材质不锈钢 ¥ 198.00价格来源网络，仅供参考
钛合金菜刀的价格：1. 义乌市澜川日用品商行，价格：23元。2. 邯郸市邯山区吉旺百货经营部，价格：26元。3. 兴隆宝丰科技有限公司，价格：24.50元。价格来源网络，仅供参考。
日本的菜刀随着所要料理的材料也分为很多种。比起中国菜刀，日本菜刀较细长。至于种类约分有鳗鱼刀、生鱼片刀，菜刀、寿司刀、荞麦刀、西瓜刀等等。
每天的烹调中主要用到的刀有：
1、薄刃包丁：
主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。薄刃包丁又分为：
(1)菜切(薄刃)包丁：
主要用来切菜并能切出很细很薄的片，图中为江户形的薄刃包丁。
(2)镰型薄刃包丁：
也是薄刃包丁的一种只是刀头做成镰刀的式样，与薄刃包丁的功能完全一样。图中为关西形薄刃包丁。
2、生鱼片刀(刺身包丁)：
这个是属于关西的“柳刃”，刀尖是尖的。
关东的生鱼片刀“蛸引き”包丁的刀尖则是角型的。
3、出刃包丁：
用来切鱼、鸡肉的骨头等等较粗的食材
给菜*装木把很简单，先将木把用钻打一个小孔*，然后将预留的*把插入孔中，砸进木把即可，还有就是给木柄打上箍，一般使用十来年是没有任何问题的
给菜刀装木把很简单，先将木把用钻打一个小孔定位，然后将预留的刀把插入孔中，砸进木把即可，还有就是给木柄打上箍，一般使用十来年是没有任何问题的
可以安装到墙壁或者窗户上,固定即可,油烟通过排风扇排出室外。或者安装在炉灶上面,距离近排油烟效果最好呀。
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菜刀质量排名：1、十八子作(阳江十八子集团有限公司) (创于1983年,广东省著名商标,高新技术企业,以手工生产碳钢菜刀起家,现为综合性的刀具产家,阳江十八子集团有限公司) 2、Zwilling双立人(上海双立人亨克斯有限公司) (始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司) 希望我的回答能帮到你。
