优点：
开放式厨房的橱柜可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，钉装挂钩,挂杆，用来悬挂物品，部分家电，如电饭煲,微波炉,烤箱等，也可以内置于橱柜.
缺点：
在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格很难做到完全的协调统一.由于抽油烟机不能把油烟完全抽走，所以时间长了把客厅也搞的油膩膩的，难清洁.开放式厨房的确是好看，但是对于我们中式烹饪还是有许多不匹配的地方，因为中式烹饪油烟大.
开放式厨房怎么装修？开放式厨房装修怎样布局更合理？
开放式厨房怎么装修？
1、采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄。所以挑选一个大功率的优质油烟机有助于日常排烟，垃圾处理器能让厨房没有厨余垃圾碍眼，微波炉、无烟锅、电磁炉等无油烟厨具从源头杜绝油烟产生。
2、对于一些较小的厨房，做成开放式的，和餐厅打通无疑是一个很好的选择，可以让采光通风都更加流畅，形成南北通透的格局。
3、厨房里最好有窗户。从煤气安全和油烟两方面考虑，视觉上也会明亮很多，油烟也会加速散掉。
4、做开放式厨房，还需要配备一个多功能岛台，来延续厨房和餐厅的其他用途。毕竟，开放式厨房+岛台的配置，才是真爱呀!
5、餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。
开放式厨房适合的家庭:适合现代朝九晚五上班的年轻家庭,往往只有一顿饭在家里做。尽量不要选用煎炸的烹饪方式,油烟不大。1、对于餐厅厨房面积都不大的房子,开放式厨房可以让空间更显得通透,餐厅和厨房具有空间上的整体性。2、对于厨房与客厅相隔比较近的居室而言,用一个颇有个性和意境的屏风分隔,既能凸显开放式厨房的特点,又能节省了空间。3、对于一些对于居室有特殊要求的人来说,如果想要在厨房设置吧台,那么将吧台
开放式厨房适合的家庭:适合现代朝九晚五上班的年轻家庭,往往只有一顿饭在家里做。尽量不要选用煎炸的烹饪方式,油烟不大。1、对于餐厅厨房面积都不大的房子,开放式厨房可以让空间更显得通透,餐厅和厨房具有空间上的整体性。2、对于厨房与客厅相隔比较近的居室而言,用一个颇有个性和意境的屏风分隔,既能凸显开放式厨房的特点,又能节省了空间。3、对于一些对于居室有特殊要求的人来说,如果想要在厨房设置吧台,那么将吧台
开放式厨房优点介绍空间感大增，对于小户型来说，开放式厨房绝对是一个增加视觉面积的好办法，空间会显得通透，并且如果搭配得好，美观度也十分高。方便自由，适合现代人简单简洁的生活追求，生活空间不绝对隔开，更随意自然。如果将厨房与餐厅合二为一，通常很多厨房会有吧台设计，不仅提升了客厅格调，还十分适合年轻的夫妻过二人世界，情调浪漫都有了。 开放式厨房缺点介绍开放式厨房对厨房与客厅的统一度要求比较高，包括装修材质、色调等，如果没有统一起来比较容易造成格格不入的断层感，这对业主及设计师的审美有较高的要求。厨房比较容易脏，但是因为紧连客厅，打扫起来特别困难，不能直接用水冲洗，现在很多家庭客厅会选用地板铺设，而厨房会选择瓷砖，但是开放式厨房一般做不到两者的直接拼接，因此打扫水渍等问题十分麻烦。厨房一般油烟较大，即使安装了抽油烟机依旧不能将油烟完全抽走，这就会造成客厅的桌椅也会蒙上一层油腻，感觉十分不好。建议选用无烟灶、无烟锅等无烟炊具。
有人反对厨房做成开放式，大多数考虑的都是油烟问题.多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上面就会积聚一层油烟，很难清洁.但是以现代人的生活*，一般*只有一顿饭会在家里做，而且也很少会用煎炸这些烹调*，油烟不大，做开放式厨房也未尝不可.
1,隔断
中式烹饪的油污对家具和其他物品都有很强的腐蚀性，对人的健康也有很大的影响.因此，开放式厨房并不太适合大多数中国家庭，而传统的封闭式厨房既不时尚又显 得拥塞，尤其是在厨房面积比较有限的情况下.于是，一个看似折中却很讨巧的设计理念开始统治厨房--半开放式厨房，它通过一组透明的门体让厨房保持空间独 立的同时，从视觉上敞开与外界交流.此外，可以边做饭边照看宝宝，或者欣赏餐厅里的电视节目，尽情享受惬意的厨房生活.
半开放式厨房与餐厅之间大多采用玻璃来隔断，既不影响视线及空间感的延伸，又能彻底杜绝厨房的油烟外泄.此外，玻璃还有很强的装饰性，在灯光或日光的照射下通过它的反射折射后，会形成丰富的空间结构内涵.
2,吧台
在经历了从封闭式厨房到开放式厨房的演变后，厨房空间已经成为衔接我们日常生活的重要区域.变为半开放式厨房后，玻璃隔断的位置占去了餐桌的空间，吧台的设计正好能弥补餐桌的空缺，也更为个性化.
作为居室中的功能空间，厨房兼顾着美观与实用的使命，然而现实中厨房总不尽如人意，如面积小,采光不佳,形状不规则,厨卫对门等，要解决这些问题的基本原则就是让厨房更实用.
开放式厨房怎么防油烟很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还隔音,厨房里的噪音外面根本听不见。做玻璃墙重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢的、木质的,价格差别比较大。如果是采用推拉门形式,还有固定滑轨、吊轨等多种选择,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门,只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验,可以考虑采用地簧,门无论向里还是向外,都可以开合自如。提醒:玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西,只能做隔断和装饰用,但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理,否则油烟较大,时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大,清洗起来会更加麻烦。
开放式厨房的优点：
1、开放式厨房可以充分利用空间：开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。
2、开放式厨房的储物功能：开放式厨房的橱柜可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，挂钩、挂杆，用来悬挂物品，部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。
3、开放式厨房方便：厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的*上层，做临时的操作台，用完后推回柜内
开放式厨房的缺点：
1、在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格比较难统一。
2、由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油??的，难清洁。
3、厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。
