餐饮厨房设计规范:1、厨灶的排烟2、厨房的通风,不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要和厨具的设备供货商确定在进行厨房设计时,整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计。
不要看餐饮业属于传统性的盈利行业,要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都觉得很容易。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理有时候,一些环节是否做到位,直接影响到门店的生意,所以餐饮行业门店到处都会设计到消防,包括厨房。
不要看餐饮业属于传统性的盈利行业,要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都觉得很容易。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理有时候,一些环节是否做到位,直接影响到门店的生意,所以餐饮行业门店到处都会设计到消防,包括厨房。
不要看餐饮业属于传统性的盈利行业，要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都觉得很容易。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理 有时候，一些环节是否做到位，直接影响到门店的生意，所以餐饮行业门店到处都会设计到消防，包括厨房。
餐饮厨房装修需要消防。1、肯定要开两个疏散门,门与门之间距离不能小于5米;2、厨房不大于120M2就可以开一个门(如果在地下室的话,限额50M2)。3、记得门要往疏散方向开(向外)。4、最好请消防公司帮你报建、验收。你自己弄很麻烦的。
餐饮厨房装修需要消防。1、肯定要开两个疏散门,门与门之间距离不能小于5米;2、厨房不大于120M2就可以开一个门(如果在地下室的话,限额50M2)。3、记得门要往疏散方向开(向外)。4、最好请消防公司帮你报建、验收。你自己弄很麻烦的。
餐饮厨房装修需要消防。1、肯定要开两个疏散门，门与门之间距离不能小于5米；2、厨房不大于120M²就可以开一个门(如果在地下室的话，限额50M²)。3、记得门要往疏散方向开(向外)。4、最好请消防公司帮你报建、验收。你自己弄很麻烦的。
防火的话，就只有除居住建筑套内的厨房外，宿舍，公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房，需采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其它部位分隔，墙上的门窗应采用乙级防火门窗，面向室外的就不用防火门窗的，厨房室外上要做大于等于1m防火挑板与上部分隔~！
1、吊顶必须采用A级材料；2、报警系统采用感温探测器；3、(高层)采用自动喷水灭火系统；4、隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗，面积按疏散人数计；5、设防排烟时，采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。希望可以帮到你。
1、吊顶必须采用A级材料;2、报警系统采用感温探测器;3、(高层)采用自动喷水灭火系统;4、隔墙应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗,面积按疏散人数计;5、设防排烟时,采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。希望可以帮到你。
