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奶油装饰蛋糕的做法

奶油装饰蛋糕的做法
06-24
蛋糕的做法是什么?
做法如下 食材:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、调和油、白醋。 步骤: 1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖。 2、高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。 3、蛋黄加入调和油和牛奶。 4、用搅拌器低速搅拌均匀。 5、在蛋黄液筛入低筋面粉。 6、继续用搅拌器搅拌均匀。 7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀。 8、后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊。 9、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡。 10、电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。 11、然后一直等电饭煲跳到保温。 12、保温20分钟后再次按下煮饭键,然后跳到保温后再等20分钟,再重复一次,整个保温过程在60分钟,中途不要打开锅盖。 13、60分钟后再打开锅盖,用牙签叉一下正中间,牙签出来后是干净的,就代表蛋糕完全熟了,倒出来放凉。 14、切块食用即可。
尺寸一米奶油蛋糕怎么设计
我可以教你平常我们吃的怎么做,然后你参考一下,设计的话我不太会,看看能不能做1米的,材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克 工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个 做法: 1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2 糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中 3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的) 4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量) 5 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。 6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 7 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底) 8 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦。
最近看到各大平台都在说奶油系风格,什么是奶油系风格?奶油系风格如何搭配设计呢?
什么是奶油系风格?奶油色是一种淡淡的奶咖色,在米白色与奶咖色之间的色系,奶油色是一个低饱和度的配色风格。在此基础上,再搭配米色、暖灰色、原木色等其他饱和度比较低的色彩,最后再用一些带有重色的家具、木料或墨绿的植物,起到对比和突出的视觉效果,奶油色可以和现代极简,侘寂,日式,法式等灵活的结合。奶油风最直观也是最核心的特征在于:1. 整体空间的硬装,简单干净直爽2. 软装却是温柔,质感细腻的高级感3. 软硬装相互协调,色调统一4. 造型和材质上凸显可爱软萌的气质
怎样用奶油装饰蛋糕 专业糕点师傅的3个小秘诀?有高手清楚吗?
1蛋糕店装修对空间的设计。不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、、收银台等。我们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。2蛋糕店装修也有灯光设计。前面我们说了很。
最近奶油风这么火的嘛?感觉好多视频、帖子都在推奶油风装修,看的我也想装一个同款,大家有什么好的建议吗
装修奶油风是什么样的?奶油风就是整体就是以奶咖色,白色为主,木色为辅来营造的一个空间,呈现出的空间通透干净,温馨简单,让人待在这里不想走的感觉。简单说奶油风是指把家装出了奶油风,看着非常像奶油的感觉,非常温馨,其实墙面刷的是杏子灰,有点偏黄色调,特别耐看。可以参考一下《小敏家》的中式原木风,原木家具配上薄荷绿乳胶漆,客厅还有色彩艳丽的挂画,不仅突出了木质调的沉稳,更加加深了复古、温馨的格调。
欧式柱子装饰材料和结构做法是怎样的?
如果说是做欧式柱子的话,是有很多种方法可以将柱子做得比较好看的,在材料方面,贵一点的就可以选择砂岩、防腐木、氟碳室外铝塑板、大理石等等,贵一点的做出来效果肯定是会好一点的,希望可以帮到你。
披萨的做法是什么?
披萨的制作方法:   用料:高筋粉 100g、低筋粉 50g干酵母 2g、温水80g、新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g   步骤:   1、先做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,直到面粉出现雪花状;   2、把面粉揉和成光滑的面团;   3、放在温暖处发酵到两倍大;   4、面团发酵的空挡,准备馅料食材;   5、锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分;   6、虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈;   7、取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油;   8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔;   9、在饼底涂上意式披萨酱2大勺;   10、放上彩椒圈,铺上培根;   11、把鲜虾放上去,撒一些豌豆;   12、*上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。   小贴士:   1. 家里如果没有高筋粉和低筋粉,可以用普通面粉来做。 2. 关于冬天面团发酵:冬天面团发酵的问题是温度,发酵面团这步用烤箱的发酵功能来完成,烤箱设置到发酵,把放面团的盆包上保鲜膜放在烤盘上,旁边放一碗热水,关上烤箱门,半小时就发好了。
鸡柳的做法是什么?
香煎鸡柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 香煎鸡柳的制作材料: 主料:鸡胸肉 2块(约1斤) 盐 少许 胡椒粉 少许 酱油 1大匙 糖 1小匙 姜汁 少许 太白粉水 少许 调料:酱油 2~3大匙 糖 1~2大匙 太白粉水 2大匙 爆香料:葱 2支 大蒜 3粒 辣椒 1条教您香煎鸡柳怎么做,如何做香煎鸡柳才好吃(1)鸡肉用腌料腌10分钟。 (2)热锅入油4大匙,将鸡肉下煎至两面金*,再将爆香料放入爆香,用调味料调味,再焖煮1分钟即可。
炖排骨的做法是什么?
冻豆腐炖排骨 原料:冻豆腐250克,猪排骨200克,西红柿100克,花生油75克,料酒10克,盐6.5克,味精1.5克,葱花5克,姜丝2克,鲜汤750克。 制法: ①将冻豆腐化好,洗净,压去水分,切成3厘米长、2.5厘米宽2.5厘米厚的块;排骨洗净, 剁成3厘米长的块,投入开水锅中焯去血沫,捞出水;西红柿洗净,切成块。 ②锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入排骨煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时,放盐、冻豆腐块,继续炖10分钟,再放入西红柿块和味精,烧两开,即可出锅食用。 特点:豆腐柔韧,排骨酥烂,汤清味鲜。
胡辣汤的做法是什么?
用料:   半肥半瘦猪肉 200G盐 10-15g,黑胡椒 10g,根据个人口味,重的可以多放,绿豆粉条 300g粉芡 150g,鸡蛋 1-2个,红糖 5-10g,酱油 5-10ML,十三香 适量,小细葱花 5根,大骨头汤 适量,姜粉 适量   1、肉切细条,加入盐,少量十三香,调匀,腌制10分钟入味后,加人粉芡、鸡蛋、适量水,粉芡和鸡蛋一起容易成疙瘩坨,要用手使劲捏拌匀,水不要太多,要保证肉和粉芡能成黏黏的一坨。   2、锅中加水至滚开,用手团直径3-5厘米的肉球下锅,至粉芡变略透明色后,用漏勺捞出,放入事前备好的凉水中冷却备用   3、锅中倒入事先准备的大骨头汤,闲肥腻的可放少量汤加水,喜欢清淡的,也可只用水,粉条要提前半个小时用开水发胀后沥干水后入锅煮,加入黑胡椒粉、花椒粉、红糖,姜粉或姜块,煮上5分钟,粉条和汤已经有点黏黏的就差不多了。   4、倒入粉酥肉,煮10-20分钟,酱油起锅前放入少许。
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