很多家庭都喜欢在客厅里摆放一个酒柜，那么这样的酒柜尺寸，就要根据摆放酒柜的位置来设计了，这样的酒柜尺寸，高度不宜太高，一是避免酒柜的重心过高，酒柜的稳定性无法保证，造成安全隐患，二是，拿取酒的时候，不方便。而很多人喜欢在家里的某一扇墙打掉，设计一款酒柜，形成一个嵌入式酒柜，这样的酒柜尺寸高度，就要考虑打掉墙给其他墙造成的承重力增加多少，同时也要考虑墙给酒柜带来的压力会不会影响酒柜的使用.
自制葡萄酒过程：
将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净，控干。
将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。
把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵。二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。
当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出，盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸，另外葡萄发酵也需要微量氧气。
将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。
发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。
发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6、8天，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。
当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。
此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。
二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来，但因没加澄清剂，不如买的酒清澈，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物，死酵母泥等扔掉。
在葡萄的生长季节施肥要做到勤施薄施，以减少肥害和浪费现象，从而促进新梢的良好生长发育，为及早成形、早结丰产打下坚实的基础。技术上要求，从葡萄萌芽后至8月下旬每月施1次肥，每次每株人畜粪尿水肥5公斤和氮肥50克进行穴施。如果7～8月干旱少雨，葡萄植株周围要覆盖杂草，培土抗旱和进行灌水。
定制餐厅酒柜在如今的家庭装修中是非常流行的，不仅可以彰显出屋主的品味，而且还可以提升整个居室装修的格调。在定制餐厅酒柜时，个需要注意的就是尺寸，为了避免出现过大过小的麻烦，尺寸一定要提前测量好，太高的话，会增加拿取时的难度。第二个需要注意的就是定制餐厅酒柜的实用性，切勿只注重装饰功能而忽略了其本身的功能性，兼具美观与实用才是的。此外，选对品牌对于定制餐厅酒柜也是非常重要的，楼主不妨看看猫不居全屋定制。
家用酒柜，大小不定，根据你家面积来增减。通常酒柜高度不要超过1米8，太高，则拿酒不方便。每层高度在30-40厘米之间，厚度通常在30厘米左右。
嗯酒柜怎么摆，还有就是我觉得如果家里头嗯，客厅比较大的话，嗯，就是也可以放到那个客厅，如果有一个合适的空位子的话，挨着墙也可以放到那儿，因为有的时候在客厅里头呀嗯呀，朋友聚会呀什么的，想喝点儿红酒，直接从那拿也比较方便，而且看上去比较高大上。
一、家装小酒柜如何设计1、对于那些面积大的户型，完全可以选择餐厅的某面墙或一个转角空间做酒柜。正因为面积大，酒柜设计可以很开放，搭配吧台一起的，那氛围和情调就更高了。2、如果没有大面积给自己发挥的话，那就可以从组合柜的设计去考虑，将酒柜和隔断组合在一起;这种设计不仅可以节省空间，还能起到隔断的作用。酒柜隔板也可以根据自己喜欢的类型去摆放。3、酒柜设计，从风格、选材、配色尽量都不要超出家装风格，只有和整体家居保持格调一样，其装饰效果才能凸显出来;像柜门的话，推荐大家选择玻璃透明款，这是百搭款，几乎任何风格的装修都可以匹配。二、酒柜设计要点1、酒柜如果靠近窗户，酒柜门最好选择有色玻璃或者有贴过滤膜的玻璃，这是为了防止紫外线对酒的伤害。2、酒柜隔层的高度建议设计在30-40CM左右，红酒基本都是斜放，这点大家要注意;隔层深度不要太深，方便拿取就行了。3、如果你家是整体开放式的格局，那可以用酒柜来作隔断使用，分割功能区域。4、如果酒的储量大的话，那建议设计一个整体储酒间;如果只是小量的话，餐边柜上就可以设计出酒柜。三、酒柜风格1、如果你喜欢现代简约风格的酒柜，那可以选择玻璃餐桌来与其搭配;2、如果你喜欢中式简约风格的酒柜，那可以选择深木色餐桌来与其搭配;3、如果你喜欢北欧、小清新风的酒柜，那可以选择浅木色餐桌来与其搭配;4、如果你喜欢传统欧式风格的酒柜，那可以选择金属雕花款餐桌来与其搭配;5、如果你喜欢现代简约风格的酒柜，那可以选择玻璃餐桌来与其搭配。
红酒柜知名品牌有：海尔Haier，博世Bosch，新潮SICAO，美晶Raching，凯特欧KeTeo。
餐厅酒柜是追求时尚，典雅生活的很多现代人家里必不可少的装饰品之一。特别极具美观性和实用性结合的餐厅酒柜，可以彰显人们优雅，高贵的气质，营造出一种有品质生活追求的餐厅气氛。一般餐厅酒柜分为两类，单独藏酒的酒柜和带吧台休息的酒柜，而且需要依据整体装修风格来设计。
1.单独藏酒类的：可以在客厅的靠墙的位置设计一个适合家装风格的酒柜，一般会有田园风和欧式风格，这种单独的酒柜不要采用半开式的，要采用关闭式，平时也不会被弄到。
2.带吧台类的：这种事比较休闲一些的，现在很多有一点点小资情调的，并且经常品味美酒的人很喜欢这种，和两三好友坐在吧台，会有一种特别放松的感觉。
餐厅在居室设计中虽然不是重点，但却是不可缺少的。餐厅的设计具有很大的灵活性，可以根据不同家庭的爱好以及特定的居住环境做成不同的风格，创造出各种情调和气氛，如欧陆风情、乡村风味、传统风格、简洁风格、现代风格等。餐厅在陈设和设备上是具有共性的，它要求简单、便捷、卫生、舒适。
一般除餐桌、餐椅和灯具外，可以根据主人的爱好和空间大小搭配酒柜、展示柜、酒车等，再配以适当的绿色植物和装饰画，墙面的色调尽量用淡暖色，以增进食欲。灯具选择可以不受空间高低的限制，选择主人喜欢的吊灯。
