葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料经酵母菌酒精发酵而成的低度酒。在这个酿造过程中，葡萄浆果里的糖，经酵母菌的作用，分解为酒精及其副产物，而葡萄浆果里的其它成分，如丹宁、色素、芳香物质、矿物质及部分有机酸，以不变化的形式转移到葡萄酒中，因而葡萄酒像新鲜葡萄一样，是一种营养丰富的酿造酒。葡萄酒的酿造，离不开葡萄原料，酿酒设备及酿造葡萄酒的工艺技术，三者缺一不可。要酿造好的葡萄酒，首先要有好的葡萄原料，其次要有符合工艺要求的酿酒设备，第三要有科学合理的工艺技术。原料和设备是硬件，工艺技术是软件。在硬件规定的前提下，产品质量的差异就只能取决于酿造葡萄酒的工艺技术和严格的质量控制。一、葡萄原料的质量控制葡萄酒的质量，七成取决于葡萄原料，三成取决于酿造工艺，很难说这种估计是否绝对精确，但可以说葡萄原料奠定了葡萄酒质量的物质基础。葡萄酒质量的好坏，主要取决于葡萄原料的质量。所谓葡萄原料的质量，主要是指酿酒葡萄的品种，葡萄的成熟度及葡萄的新鲜度，这三者都对酿成的葡萄酒具有决定性的影响。不同的葡萄品种达到生理成熟以后，具有不同的香型，不同的糖酸比，适合酿造不同风格的葡萄酒。世界上著名的葡萄酒，都是选用固定葡萄品种酿造的。像我国河北沙城的龙眼葡萄，清香悦人，用它酿造的长城牌干白葡萄酒，具有优雅细腻的果香，在国内外独树一帜。通常来说，酿造白葡萄酒的优良品种有贵人香、雷司令、索味浓、白诗南、赛美蓉等；酿造红葡萄酒的优良品种有佳丽酿、赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、增芳德、法国蓝等。实践证明，葡萄品种决定葡萄酒的典型风格。葡萄的成熟度是决定葡萄酒质量的重点之一。众所周知，用生青的葡萄是不能酿造出好葡萄酒的。葡萄在成熟过程中，浆果中发生着一系列的生理变化，其含糖量、色素、芳香物质含量不断的增加和积累，总酸的含量不断的降低，达到生理成熟的葡萄，其浆果中各种成份的含量处于最佳的平衡状态。为此，可采用成熟系数来表示葡萄浆果的成熟程度。所谓成熟系数，是指葡萄浆果中含糖量与含酸量之比，可表示为：成熟系数Ｍ＝含糖量Ｓ（ｇｌ）总酸Ａ（ｇｌ）。在葡萄成熟的过程中，随着浆果中含糖量的不断增加和总酸含量的不断减小，成熟系数也不断增加。达到生理成熟的葡萄，成熟系数稳定在一个水平上波动。葡萄的采收期，应确定在葡萄浆果达到生理成熟期或接近生理成熟期。葡萄的新鲜度及卫生问题，对葡萄酒的质量具有重要的影响。葡萄采收后，最好能在８小时内加工。加工的葡萄应该果粒完整，果粒的表面有一层果粉，不能混杂生青病烂的葡萄。为此需要在果园里采摘葡萄时做好分选工作，先采一等葡萄做优质葡萄酒，然后再采二等的葡萄或等外葡萄，做普通的葡萄酒或蒸馏酒精。二、酿造设备和厂房的配置要求葡萄酒是供人饮用的酿造酒。饮用好的葡萄酒给人美的享受和艺术欣赏。葡萄酒应该具备酿造葡萄本身的果香和口味，后味洁净。“洁净”二字是衡量葡萄酒质量好坏的重要指标。人的嗅觉器官和味觉器官是相当灵敏的，在葡萄酒酿造过程中，任何污染和过失给葡萄酒带来的异杂味都是葡萄酒本身无法掩盖的，甚至是致病的缺陷。，酿造葡萄酒的厂房，应该符合食品生产的卫生要求。要依照生产能力的大小设计厂房和选购设备。发酵车间要光线明亮，空气流通。贮酒车间要求密封较好。葡萄酒厂的地面，要有足够的坡度，用自来水刷地后，污水能自动流出去。车间地面不留水沟，或者留明水沟，水沟底面的坡面能使刷地的水全部流出车间。车间的地面最好是贴玛赛克或釉面瓷砖，车间的墙壁用白色瓷砖贴到顶。厂房要符合工艺流程需要。从葡萄破碎、分离压榨、发酵贮藏，到成品酒灌装等，各道工序要紧凑的连系在一起，防止远距离输送造成的污染和失误。葡萄酒的加工设备，主要有葡萄破碎机、果汁分离机、果汁压榨机、高速离心机、灌酒机等，贮藏容器主要有发酵罐、贮酒罐等。要依照生产能力的大小，选取设备型号和容器规格，各种设备的能力和贮藏容器要配套一致。每种设备和容器，凡是与葡萄、葡萄浆、葡萄汁接触的部分，要用不锈钢或其它耐腐的材料制成，防止铁、铜或其它金属污染。三、葡萄原酒生产过程的工艺控制葡萄原酒发酵，是葡萄酒酿造最主要的工艺过程。控制好这个工艺过程，就能使葡萄原料中已存在的，形成好葡萄酒的潜在质量，得到充分的发挥和表现。１、葡萄破碎依照葡萄破碎机的能力，均匀地把新鲜的葡萄输入破碎机里，关注捡出异杂物。无论是做红葡萄酒还是做白葡萄酒，在葡萄破碎的同时，要均匀地加入６０ｍｇｌ的ＳＯ２。依照葡萄质量的好坏，ＳＯ２的加入量可酌情增减。葡萄破碎时加入的ＳＯ２，可以通过亚硫酸的形式，均匀的加入，也可以使用偏重亚硫酸钾，用软化水化开，依照计算的量均匀地加入。ＳＯ２能有效地抑制有害微生物的活动，防止葡萄破碎以后在输送、分离、压榨过程及起发酵以前的氧化。２、分离、压榨、澄清处理酿造白葡萄酒，葡萄破碎以后，要进行果汁分离、皮渣压榨和果汁的澄清处理。连续地果汁分离机，可以分离出４０％－５０％的葡萄汁。分离后的皮渣进入连续压榨机，可榨出３０％－４０％的葡萄汁。两次出汁率合计在８０％上下。压榨后的皮渣可以抛弃。压榨汁应该分段处理。一段二段压榨汁，可并入自流汁中做白葡萄酒。三段压榨汁占１０％－１５％，因丹宁色素含量高，不宜做白葡萄酒，可单独发酵做葡萄酒或蒸馏白兰地。白葡萄酒酿造时最好在葡萄汁起发酵前进行澄清处理。可以采用高速离心机，对葡萄汁进行离心处理，分离出葡萄汁中的果肉、果渣等悬浮物，将离心得到的清汁进行发酵。也可以把分离压榨的葡萄汁，置于低温澄清罐，加入５万的皂土，搅拌均匀，冷冻降温。使品温降到１０℃以下，静置三天。分离上面的清液，用硅藻土过滤机过滤。[1][2][3][下一页]
每天装修进度在哪儿公布？怎样保证装修质量和装修进度。
第一章综合说明1、编制说明。2、编制依据。3、施工范围。4、编制原则。第二章施工项目经理部资源配置第三章施工部署及现场总平面布置1、技术准备工作。2、现场准备工作。3、照相和录像准备工作。4、总体施工原则。5、装修施工现场总平面布置6、临水临电方案。第四章工程主要施工方案。结构及装修、水电的施工方案（省略）。第五章施工进度计划及保障方案1、施工进度计划及保障方案。2、施工进度计划。3、计划保障方案。第六章质量标准、目标及保障方案1、质量标准、目标。2、质量保障方案。
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您好,装修进度如果方便的话可以去新房里面看,不方便可以问项目经理装修进程,每个项目做完都会有专人去验收,所以您不用担心质量问题。
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在新家里面可以看到装修进度，如果装修完了，你可以请设计456的人来帮你检查装修质量
装修公司全包中比较常见的坑有这几个，装修条款不明确、材料另加钱、增项满天飞、家具全不含、软装更别提、设计费上万。
自己装修流程经验分享：
1.首先开始装修之前先去当地市场去转各种装修材料、家居建材、人工这些都要有一个大概的了解，然后要确定自己的装修风格(可以从网上找素材然后拼接自己喜欢的样子)，这样你的装修应该就有一个大概的方向了。
2.规划好各个房间的水电位置，一定要考虑的全面，否则后期想改是难上加难，然后就可以水电施工了(水电施工不用那种横平竖直的没有意义，点对点即可)。
3.接下来是厨房卫生间防水施工，然后就是瓷砖铺贴，家里的一些水管、烟管也是在这个过程中包起来的，在瓷砖铺完的一个多星期以后就可以做美缝了，美缝完成将瓷砖盖起来以后就可以进行下一步施工了(这里可以讲一下贴砖师傅可以让卖瓷砖的店里给推荐，然后美缝我家是贴砖师傅推荐的，后期部分装修公司的活也是他推荐的，总体来说质量都很不错)。
4.下一步就是测量安装防盗门了，然后木门测量，包口测量、窗台包口、踢脚线测量(这些一般是一家，木门品牌一般都包含了)，然后就是全屋定制进行量尺。
5.在上一条项目的制作过程中可以把全屋木工、油工搞定，我家找了一个装修公司将一小部分木工、和全屋石膏找平、刮腻子和房顶喷漆全包给了他。
6.接下来就是全屋壁布粘贴施工，因为壁布安装完毕后再装门、柜这些可以把边角压住延长使用寿命，所以这一道工序在前。
7.壁布贴完以后就可以开始全屋木门安装了，同时垭口、窗口、踢脚线这些全部安装完毕，接下来就是全屋定制的柜子进场安装(装修进行到这一步应该已经可以显示出效果来了)。
8.下一步厨房、厕所、阳台吊顶施工，集成吊顶安装。(这个是我自己在建材市场逛找到的一个批发店，价格合理质量靠谱)
9.接下来卫浴进场安装，浴室柜、洗澡间、花洒、马桶、洗菜池等。(这项安装完，卫生间施工就进入了尾声)
10.继续施工这一步轮到了窗帘安装，安装完毕后进行全屋灯光安装，灯光施工完毕后，全屋插线板安装，以上安装施工完毕后就基本进入了尾声(因为都是买什么卖家包安装，所以说施工验收的话就在每项完成后直接验收了，所以直接包含在工序里没有提及)。
11.接下来全部硬装结束开始进行开荒保洁，收拾干净以后家具，家电进场，相应的软装装饰进场，然后开窗通风，结束施工，装修完毕。
装修施工的安全问题，主要分为防盗、防火、防水、防危这几项。
一、 防盗
在装修期间，犹其是室内的窗户、防盗网等没有做好之前，注意梁上君子 对此蠢蠢欲动。 另外，在装修工场也必须防内贼。偷工具的、偷工场内物资。特别是包工不包料的，业主或者管理方更要费神。
二、 防火
1、禁上在工场内生火、吸烟。
2、不得在没有绝缘管道保护下乱拉电线。临时接线应尽量远离易燃装修材料。
3、必须在工场内做饭的，一定要在指定的范围内进行。该区域应是没有火患危险的。
4、必须绝对禁止在室内生火取暖。任何时候都要保持室内通风。
三、 防水
1、建议装修材料在堆放时垫高20-30cm。使其与地面脱离。
2、小心用水，特别是在排水系统没有做好之前。工人在工场内洗澡的，要向其再三嘱咐。 3、离开工场时，检查水龙头是否关紧。
4、不得让不懂管道施工的工人从事给排水施工。
5、铺设实木地板或复合地板的，应注意临近区域的防水问题。
6、没有人员值班时，应关紧窗户。如果处于通风期，应尽量避开台风季节。
7、定期清理排水孔，以免堵塞造成淹水事故。
四、防危
1、装修材料放置妥当，尖角物品要适当预保护，防止碰撞受伤。
2、小金属配件要放置妥当，犹其是钉子。废置木板上钉有钉子的，要及时打弯压平。
3、高空作业要做好安全措施，配备足够的高空作业装备。
4、稳固天花板工程、安装灯具等，一定要打好膨胀螺丝，多打一点以防万一。
5、应由受到正式训练的人员操作各种施工机械并采取必要的安全措施。犹其要小心电锯、高压射钉枪等机械的安全使用。 装修工程的危险虽然比不上建筑行业。但还是要小心为上。 五、 防电
1、 电线排座不宜在地上乱走，更不宜在其上面碾压。
2、 电线管道禁止在积水中通过，以免发生漏电时造成人身伤害。
3、 电线管道表层如有破损的，应及时更换。
4、 电源箱要安装必要的接地线和漏电保护开关。
5、 电工项目应由受到正式训练的电工负责。
六、防化
1、 小心放置各种化工材料，并采取一定的隔断措施。
2、 施工时，不应太大量施工，保持一定的限度。以免空气中含有大量有毒物质而造成中毒、爆炸等意外。
3、 调试油漆、油漆施工等都应保持室内通风。
4、 使用化工材料，要带好胶手套等保护措施。
5、 对于不明物体或者材料，切记不要乱拿乱碰。
6、 不要在没有行家指导下擅自调配化工原料。
7、 对于强酸、强碱、强挥发性材料要加强安全防护。
最好找装修质量验收机构，如果不想出钱的话，最重要的是检查水电工程，然后看下装修的用料有没有符合你的要求，这样就差不多了。
是不是市场价？一般都是减去百分30的利润。但区域不同，价钱也不一样。不是市场价没人会给你做好的，一分钱一分货。
