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装饰装修材料质量控制要求

装饰装修材料质量控制要求
12-03
葡萄酒酿造质量控制及设备配置要求?这个谁了解?
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料经酵母菌酒精发酵而成的低度酒。在这个酿造过程中,葡萄浆果里的糖,经酵母菌的作用,分解为酒精及其副产物,而葡萄浆果里的其它成分,如丹宁、色素、芳香物质、矿物质及部分有机酸,以不变化的形式转移到葡萄酒中,因而葡萄酒像新鲜葡萄一样,是一种营养丰富的酿造酒。葡萄酒的酿造,离不开葡萄原料,酿酒设备及酿造葡萄酒的工艺技术,三者缺一不可。要酿造好的葡萄酒,首先要有好的葡萄原料,其次要有符合工艺要求的酿酒设备,第三要有科学合理的工艺技术。原料和设备是硬件,工艺技术是软件。在硬件规定的前提下,产品质量的差异就只能取决于酿造葡萄酒的工艺技术和严格的质量控制。一、葡萄原料的质量控制葡萄酒的质量,七成取决于葡萄原料,三成取决于酿造工艺,很难说这种估计是否绝对精确,但可以说葡萄原料奠定了葡萄酒质量的物质基础。葡萄酒质量的好坏,主要取决于葡萄原料的质量。所谓葡萄原料的质量,主要是指酿酒葡萄的品种,葡萄的成熟度及葡萄的新鲜度,这三者都对酿成的葡萄酒具有决定性的影响。不同的葡萄品种达到生理成熟以后,具有不同的香型,不同的糖酸比,适合酿造不同风格的葡萄酒。世界上著名的葡萄酒,都是选用固定葡萄品种酿造的。像我国河北沙城的龙眼葡萄,清香悦人,用它酿造的长城牌干白葡萄酒,具有优雅细腻的果香,在国内外独树一帜。通常来说,酿造白葡萄酒的优良品种有贵人香、雷司令、索味浓、白诗南、赛美蓉等;酿造红葡萄酒的优良品种有佳丽酿、赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、增芳德、法国蓝等。实践证明,葡萄品种决定葡萄酒的典型风格。葡萄的成熟度是决定葡萄酒质量的重点之一。众所周知,用生青的葡萄是不能酿造出好葡萄酒的。葡萄在成熟过程中,浆果中发生着一系列的生理变化,其含糖量、色素、芳香物质含量不断的增加和积累,总酸的含量不断的降低,达到生理成熟的葡萄,其浆果中各种成份的含量处于最佳的平衡状态。为此,可采用成熟系数来表示葡萄浆果的成熟程度。所谓成熟系数,是指葡萄浆果中含糖量与含酸量之比,可表示为:成熟系数M=含糖量S(gl)总酸A(gl)。在葡萄成熟的过程中,随着浆果中含糖量的不断增加和总酸含量的不断减小,成熟系数也不断增加。达到生理成熟的葡萄,成熟系数稳定在一个水平上波动。葡萄的采收期,应确定在葡萄浆果达到生理成熟期或接近生理成熟期。葡萄的新鲜度及卫生问题,对葡萄酒的质量具有重要的影响。葡萄采收后,最好能在8小时内加工。加工的葡萄应该果粒完整,果粒的表面有一层果粉,不能混杂生青病烂的葡萄。为此需要在果园里采摘葡萄时做好分选工作,先采一等葡萄做优质葡萄酒,然后再采二等的葡萄或等外葡萄,做普通的葡萄酒或蒸馏酒精。二、酿造设备和厂房的配置要求葡萄酒是供人饮用的酿造酒。饮用好的葡萄酒给人美的享受和艺术欣赏。葡萄酒应该具备酿造葡萄本身的果香和口味,后味洁净。“洁净”二字是衡量葡萄酒质量好坏的重要指标。人的嗅觉器官和味觉器官是相当灵敏的,在葡萄酒酿造过程中,任何污染和过失给葡萄酒带来的异杂味都是葡萄酒本身无法掩盖的,甚至是致病的缺陷。,酿造葡萄酒的厂房,应该符合食品生产的卫生要求。要依照生产能力的大小设计厂房和选购设备。发酵车间要光线明亮,空气流通。贮酒车间要求密封较好。葡萄酒厂的地面,要有足够的坡度,用自来水刷地后,污水能自动流出去。车间地面不留水沟,或者留明水沟,水沟底面的坡面能使刷地的水全部流出车间。车间的地面最好是贴玛赛克或釉面瓷砖,车间的墙壁用白色瓷砖贴到顶。厂房要符合工艺流程需要。从葡萄破碎、分离压榨、发酵贮藏,到成品酒灌装等,各道工序要紧凑的连系在一起,防止远距离输送造成的污染和失误。葡萄酒的加工设备,主要有葡萄破碎机、果汁分离机、果汁压榨机、高速离心机、灌酒机等,贮藏容器主要有发酵罐、贮酒罐等。要依照生产能力的大小,选取设备型号和容器规格,各种设备的能力和贮藏容器要配套一致。每种设备和容器,凡是与葡萄、葡萄浆、葡萄汁接触的部分,要用不锈钢或其它耐腐的材料制成,防止铁、铜或其它金属污染。三、葡萄原酒生产过程的工艺控制葡萄原酒发酵,是葡萄酒酿造最主要的工艺过程。控制好这个工艺过程,就能使葡萄原料中已存在的,形成好葡萄酒的潜在质量,得到充分的发挥和表现。1、葡萄破碎依照葡萄破碎机的能力,均匀地把新鲜的葡萄输入破碎机里,关注捡出异杂物。无论是做红葡萄酒还是做白葡萄酒,在葡萄破碎的同时,要均匀地加入60mgl的SO2。依照葡萄质量的好坏,SO2的加入量可酌情增减。葡萄破碎时加入的SO2,可以通过亚硫酸的形式,均匀的加入,也可以使用偏重亚硫酸钾,用软化水化开,依照计算的量均匀地加入。SO2能有效地抑制有害微生物的活动,防止葡萄破碎以后在输送、分离、压榨过程及起发酵以前的氧化。2、分离、压榨、澄清处理酿造白葡萄酒,葡萄破碎以后,要进行果汁分离、皮渣压榨和果汁的澄清处理。连续地果汁分离机,可以分离出40%-50%的葡萄汁。分离后的皮渣进入连续压榨机,可榨出30%-40%的葡萄汁。两次出汁率合计在80%上下。压榨后的皮渣可以抛弃。压榨汁应该分段处理。一段二段压榨汁,可并入自流汁中做白葡萄酒。三段压榨汁占10%-15%,因丹宁色素含量高,不宜做白葡萄酒,可单独发酵做葡萄酒或蒸馏白兰地。白葡萄酒酿造时最好在葡萄汁起发酵前进行澄清处理。可以采用高速离心机,对葡萄汁进行离心处理,分离出葡萄汁中的果肉、果渣等悬浮物,将离心得到的清汁进行发酵。也可以把分离压榨的葡萄汁,置于低温澄清罐,加入5万的皂土,搅拌均匀,冷冻降温。使品温降到10℃以下,静置三天。分离上面的清液,用硅藻土过滤机过滤。[1][2][3][下一页]
装饰工程质量控制要点有哪些?
所有材料进场时应对品种、规格、外观和尺寸进行验收。材料包装应完好,应有产品合格证书、中文说明书及相关性能的检测报告;进口产品应按规定进行商品检验。进场后需要进行复验的材料种类及项目应符合规范的规定。同一厂家生产的同一品种、同一类型的进场材料应至少抽取一组样品进行复验,当合同另有约定时应按合同执行。
客厅墙面用什么材料好?客厅墙面装修材料种类有哪些?
一般客厅墙面装修材料常用的有乳胶漆、壁纸、墙面砖、涂料、饰面板、墙布、墙毡等。不同的墙面材料的价格和装修出来的效果是不一样的,主要怎么选择还是要看业主家里的装修风格和装修预算而定。
装修时有什么风水禁忌,对于装修过程有什么要求?
风水是研究和调整环境中的气场、磁场、氛围、气流、声音、光线等等很多方面对人的影响的一门学问。并不是迷信,而是自然界的力量,是宇宙的大磁场能量。 1.厕所门不要正对卧室门 卧室是居住休息的地方,是养人之所,厕所是排泄之地,浊气重,厕所门与卧室门正对,造成二者气流相串,对人健康有影响,也不易聚财。 2.卧室床头不要对着门口或是窗户 床头对门或者是窗对人都不好,首先会给人不安全感,影响人的睡眠,其次没有隐私感,容易受人窥见,最后容易寒气涌入,侵入身体影响健康。 3.厨房门不要对着大门 大门乃钱财入口之处,厨房升火会将财气烧了,影响主人家的财运,从心理学的角度考虑,厨房是一日三餐生产之地,门耐川流出入之地,太过暴露的厨房会让人没有安全感,比如你正在做饭,后面不时总有人走动。 4.卫生间不要在房子中间 房子的中心位置好比是人的心脏,而卫生间是浊气生产的地方,是藏污纳垢的地方,卫生间的气味想外扩散直接影响到整个房间,心脏的位置有晦气,自然也会影响到整个家庭的运势。 5.卧室住方形的房间 对于圆形或是其他形状的房间,在心理上给人压抑感,让人感觉不舒服,特别是有强迫症的人,时间久了会对人体有伤害,方正的房间更能聚集人气正气,也聚财养人。
地暖敷设的质量控制
首先是管道安装安装规范,在有就是地面安装规范平整干净
请问装饰装修质量控制要点有哪些?
装饰装修质量控制要点:1.建筑装饰装修工程施工必须严格执行国家施工及验收规范、标准的规定,严禁违反工程建设强制性标准,积极采取措施,杜绝工程质量通病的发生。 2.建筑物的外墙、屋面、厨卫间及其它有水房间,严禁出现渗漏现象。 3.建筑装饰装修工程所用材料的品种、规格和质量应符合设计要求和国家现行标准的规定,严禁使用国家、省和市明令淘汰的材料。 4.材料进场前应先看样订货,符合要求后方可进场。进场后应对材料的品种、规格、外观和尺寸等进行检查验收,并应仔 细检查产品的合格证、说明书和相关性能检测报告,合格后方可使用。
请问装饰装修质量控制要点有哪些?
装饰装修质量控制要点:1.建筑装饰装修工程施工必须严格执行国家施工及验收规范、标准的规定,严禁违反工程建设强制性标准,积极采取措施,杜绝工程质量通病的发生。 2.建筑物的外墙、屋面、厨卫间及其它有水房间,严禁出现渗漏现象。 3.建筑装饰装修工程所用材料的品种、规格和质量应符合设计要求和国家现行标准的规定,严禁使用国家、省和市明令淘汰的材料。 4.材料进场前应先看样订货,符合要求后方可进场。进场后应对材料的品种、规格、外观和尺寸等进行检查验收,并应仔 细检查产品的合格证、说明书和相关性能检测报告,合格后方可使用。
铺面装饰设计要求是什么
1,店面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量,比例及立面尺度的关系较为适宜;店面装饰的各种形式美因素的组合,应做到重点突出,主从明确,对比变化富有节奏和韵律感. 2,人口与橱窗是店面的重点部位,其位置,尺寸及布置*要根据商店的平面形式,地段环境,店面宽度等具体条件确定.商店人口和橱窗与匾牌,广告,标志及店徽等的位置尺度相宜并有明显的识别性与导向性. 3,充分利用并组织好店面的边缘空间,如商店前沿骑楼,柱廊,悬挑雨篷下的临街活动空间等.这些边缘空间,即是商店室内空间的向外扩展,又是室外商业街道的向内延伸,是商场内部与外部环境的中介空间,也是人流集散,滞留和街巷人行步道系统的空间节点.这种空间应具有开敞,灵活,方便购物并可供人稍事休憩及观览的功能特点. 4,店面装饰的色彩处理,对店面的造形效果起着重要作用.应充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强造型的艺术特点,丰富造型的效果,创造较理想的视觉魅力.在一般情况下,店面的色彩基调以高明度暖色调为宜,突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要,配以相应的对比色彩.为突出商店的识别性,店面的牌,标徽图案及标志物等,还可采用高纯度的鲜明色彩,给人以醒目的展示. 6,适用于店面装饰的材料种类繁多,应正确地运用材料的质感,纹理和自然色彩.同时,店面装饰基本上同于建筑外墙及屋面装饰,应考虑其材质坚固耐用,能够抵御风雨侵袭并有一定的抗曝晒,抗冰冻及抗腐蚀能力
翻新装饰设计有什么要求
你好据我所知翻新装饰设计要求有不要乱砸乱改房屋构造,许多老房子都存在户型面积过小功能散布不公道采光不公道等毛病,如果为了扩展空间打掉承重墙将使墙体构件的承重以及抗震能力减弱,留下严重的安全隐患.
阳台装饰装修材料常用的有哪些?
如果楼主的阳台是开放式的,且也不打算封装,那么在选择装修材料的时候,需要选择性能比较好的。如墙面选用外墙涂料,防水涂料的耐老化性、瓷砖的防滑性等都要较强。如果阳台做了封闭,且封闭性较好,那么在装修的时候,可以选用内墙乳胶漆,地面可以使用和室内一样的装修材料。
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