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酒店厨房设备设计

酒店厨房设备设计
12-25
五星级酒店厨房设备设计需要什么样的资质?
五星级星级饭店标准—★★★★★   一、饭店布局合理   1.功能划分合理;   2.设施使用方便、安全。   二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。   三、饭店内公共*图形符号符合LB/T   001。   四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。   五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。   六、有背景音乐系统。   七、前厅(共21项)   1.面积宽敞,与接待能力相适应;   2.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;   3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;   4.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24小时有工作人员在岗;   5.提供留言服务;   6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);   7.提供*服务;   8.18小时提供外币兑换服务;   9.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;   10.可18小时直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;   11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;   12.设门卫应接员,18小时迎送客人;   13.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;   14.设值班经理,24小时接待客人;   15.设大堂经理,18小时在前厅服务;   16.在非经营区设客人休息场所;   17.提供店内寻人服务   18.提供代客预订和安排出租*服务;   19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备*椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;   20.至少能用2种外语(*为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用*至少用中英文同时表示;   21.总机话务员至少能用3种外语(*为必备语种)为客人提供电话服务。   八、客房(共23项)   1.至少有40间(套)可供出租的客房;   2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;   3.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;   4.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有*风机和体重称。24小时供应冷、热水;   5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;   6.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国*规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;   7.具备十分有效的防噪音及隔音措施;   8.有内窗帘及外层遮光窗帘;   9.有单人间;   10.有套房;   11.有至少5个开间的豪华套房;   12.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;   13.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;   14.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;   15.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;   16.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;   17.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;   18.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;   19.提供叫醒服务;   20.提供留言服务;   21.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务;   22.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;   23.提供擦鞋服务。   6.有位置合理、装饰高雅、具有特色、*封闭式的酒吧;   7.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的*提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(*为必备语种)提供服务。   十、厨房(共9项)   1.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;   2.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;   3.冷菜间、面点间*分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;   4.粗*间与*作间隔离,*作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;   5.有足够的冷库;   6.洗碗间位置合理;   7.有专门放置临时*的设施并保持其封闭;   8.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;   9.采取有效的消*蚊蝇、蟑螂等虫害措施。   十一、公共区域(共10项)   1.酒店有停车场(地下停车场或停车楼);   2.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;   3.有公用电话,并配备市内电话簿;   4.有男女分设的公共卫生间;   5.有商场,*旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;   6.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;   7.有*务室;   8.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;   9.提供市内观光服务;   10.有应急供电专用线和应急照明灯。   九、餐厅及酒吧(共7项)   1.总餐位数与客房接待能力相适应;   2.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时;   3.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐厨房;   4.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间;   5.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;   十二、选择项目(共78项,至少具备35项)   1.客房(10项)   1)酒店客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;   2)卫生间有饮用水系统;   3)不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;   4)不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有*的化妆间);   5)所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;   6)设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;   7)商务楼层的客房内有收发传真或*邮件的设备;   8)为客人提供免费店内无线寻呼服务;   9)24小时提供洗衣加急服务;   10)委托*服务(金钥匙服务)。      2.餐厅及酒吧(8项)   1)有大堂酒吧;   2)有专业性茶室;   3)有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;   4)有饼屋;   5)有风味餐厅;   6)有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;   7)有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);   8)有24小时营业的餐厅。      3.饭店商务设施及服务(5项)   1)提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;   2)封闭的电话间(至少2个);   3)洽谈室(至少容纳10人);   4)提供笔译、口译和专职秘书服务;   5)图书馆(至少有1000册图书)。      4.会议设施(10项)   1)有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;   2)至少配有2个小会议室;   3)同声传译设施(至少4种语言);   4)有电话会议设施;   5)有现场视音频转播系统;   6)有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;   7)有专门的复印室,配备足够的复印机设备;   8)有现代化*印刷及装订设备;   9)有照相胶卷冲印室;   10)有至少5000平方米的展览厅。      5.公共及健康*设施(42项)   1)歌舞厅;   2)卡拉OK厅或KTV房(至少4间);   3)*机室;   4)*室;   5)影剧场;   6)定期歌舞表演;   7)多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;   8)健身房;   9)*室;   10)桑拿浴;   11)蒸汽浴;   12)冲浪浴;   13)日光浴室;   14)室内游泳池(水面面积至少40平方米);   15)室外游泳池(水面面积至少100平方米);   16)网球场;   17)保龄球室(至少4道);   18)攀岩练习室;   19)壁球室;   20)桌球室;   21)多功能综合健身*器;   22)*模拟高尔夫球场;   23)高尔夫球练习场;   24)高尔夫球场(至少9洞);   25)赛车场;   26)公园;   27)跑马场;   28)射击场;   29)射箭场;   30)实战模拟游艺场;   31)乒乓球室;   32)溜冰场;   33)室外滑雪场;   34)自用海滨浴场;   35)潜水;   36)海上冲浪;   37)钓鱼;   38)美容美发室;   39)精品店;   40)*的书店;   41)*的鲜花店;   42)*看护及儿童*室。      6.安全设施(3项)   1)*卡门锁;   2)客房贵重物品保险箱;   3)自备发电系统。
五星级酒店厨房设备设计需要什么样的资质?
五星级星级饭店标准—★★★★★一、饭店布局合理1.功能划分合理;2.设施使用方便、安全。二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。六、有背景音乐系统。七、前厅(共21项)1.面积宽敞,与接待能力相适应;2.气氛豪华,风格独特
厨房设备设计合同范本谁有?
甲方(需方):  乙方(供方):  签定合同地点:  甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致,达成设备购销合同。  一、产品名称:厨房设备  二、生产厂家:天津市京丰厨具设备厂  三、   设备工程总价:*币(大写)  四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限:  1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱   具设备厂供货明细)  2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的,产品必须符合*及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致,如工程进度发展变化或自然灾害,必须双方以书面形式达成一致。  3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期,(人为造成除外)并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题,由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费,不加收人工费)。  五、交货设备数量:  按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。  六、交货时间、地点、方式:  合同签定交付予付款之日起,乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货,并对厨房设备负责安装,调试工作,所供产品运输及安装费用由乙方负责。  七、安装、调试及验收:  1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。  2、乙方安装、调试完毕后,应立即书面通知甲方对设备进行验收,甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收,甲方不得使用乙方设备,否则视为自动验收合格。  3、产品进行验收,应按照明细上的名称、规格、型号、数量及*及行业标准验收。  八、货款付款方式:  1、本合同以*币进行计算。  2、付款方式:货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50   %即*币(大写):肆万肆仟壹佰伍拾元整   (¥44150);安装调试完付给乙方总货款的   45   %即*币(大写):叁万玖仟柒佰叁拾伍元整   (¥39735);质保金5%即*币(大写):肆仟肆佰壹拾伍元整   (¥4415),XX年6月8日甲方认定设备无问题一次付清。  九、违约责任:  1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的,乙方将承担一切责任,并承担甲方的经济损失。  2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款,否则出   现后果由甲方负责。  3、因设备的本身质量问题,所造成的一切后果由乙方负责。  4、乙方积极配合甲方的要求,甲方必须将厨房水源、电源,灶具气源连接到乙方指*置。  十、在合同履行过程中出现争议问题,由甲乙双方协商解决,协商不成,将向天津市*法院提起诉讼。  十一、本合同一式两份,甲方执一份,乙方执一份,签字盖章之日起生效。  十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务承诺书及《天津京丰橱具设备厂供货明细》与合同具有同等的法律效力。  甲方(盖章):   乙方(盖章):  地址:   地址:  法定代表人:   法定代表人:希望可以帮助你
厨房设备设计合同范本谁有?
甲方(需方):  乙方(供方):  签定合同地点:  甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致,达成设备购销合同。  一、产品名称:厨房设备  二、生产厂家:天津市京丰厨具设备厂  三、   设备工程总价:*币(大写)  四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限:  1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱   具设备厂供货明细)  2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的,产品必须符合*及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致,如工程进度发展变化或自然灾害,必须双方以书面形式达成一致。  3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期,(人为造成除外)并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题,由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费,不加收人工费)。  五、交货设备数量:  按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。  六、交货时间、地点、方式:  合同签定交付予付款之日起,乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货,并对厨房设备负责安装,调试工作,所供产品运输及安装费用由乙方负责。  七、安装、调试及验收:  1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。  2、乙方安装、调试完毕后,应立即书面通知甲方对设备进行验收,甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收,甲方不得使用乙方设备,否则视为自动验收合格。  3、产品进行验收,应按照明细上的名称、规格、型号、数量及*及行业标准验收。  八、货款付款方式:  1、本合同以*币进行计算。  2、付款方式:货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50   %即*币(大写):肆万肆仟壹佰伍拾元整   (¥44150);安装调试完付给乙方总货款的   45   %即*币(大写):叁万玖仟柒佰叁拾伍元整   (¥39735);质保金5%即*币(大写):肆仟肆佰壹拾伍元整   (¥4415),XX年6月8日甲方认定设备无问题一次付清。  九、违约责任:  1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的,乙方将承担一切责任,并承担甲方的经济损失。  2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款,否则出   现后果由甲方负责。  3、因设备的本身质量问题,所造成的一切后果由乙方负责。  4、乙方积极配合甲方的要求,甲方必须将厨房水源、电源,灶具气源连接到乙方指*置。  十、在合同履行过程中出现争议问题,由甲乙双方协商解决,协商不成,将向天津市*法院提起诉讼。  十一、本合同一式两份,甲方执一份,乙方执一份,签字盖章之日起生效。  十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务承诺书及《天津京丰橱具设备厂供货明细》与合同具有同等的法律效力。  甲方(盖章):   乙方(盖章):  地址:   地址:  法定代表人:   法定代表人:希望可以帮助你
厨房设备设计合同范本谁有?
甲方(需方):乙方(供方):签定合同地点:甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致,达成设备购销合同。一、产品名称:厨房设备二、生产厂家:天津市京丰厨具设备厂三、设备工程总价:人民币(大写)四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限:1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱具设备厂供货明细)2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的,产品必须符
大连厨房设备设计公司哪家好?
你好,很高兴为你解答。大连三盛厨房设备有限公司 大连三盛厨房设备有限公司它是一家比较知名的公司,技术实力雄厚,致力于厨房设备的制造、设计,具有比较大的市场占有率,产品质量可以信赖,性价比比较高,在业界的口碑也不错。这是我的回答,希望我的回答对你有帮助。
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上海厨房设备设计公司哪家好?
远东秉承“质量第一、信誉第一”的企业宗旨,技术力量雄厚,工装设备先进,建立严格的质量保证体系,采用进口不锈钢材料组织专业化生产,不断开发新产品,使产品多样化、体系化,以满足客户的需要。
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深圳厨房设备设计公司哪家比较好?
您好,推荐深圳市正东厨房设备有限公司。该公司是一家专门从事厨房设备设计,生产,销售的公司。具有很强的研发能力,产品高效,节能,实用。希望我的回答对您有所帮助。
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