厨房的装修设备包括哪些

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1个回答 08-12 浏览 1688
推荐标签: 厨房包括哪些设备厨房设备包括哪些东西
趴在窗边数星星
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08-12 08:34
厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称,它基本包括以下几个部分:1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设...展开
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整体厨柜,最好带有开关的那种,免得到时不够用房顶装吊顶,厨房挂件等等要弄的东西不少:各种电器用的插座,炉灶,冬天洗菜:安装冷热水两用的水方面、洗碗筷不怕冻电方面,这个就得看你厨房用的电器有多少了多配置些,油烟机
整体厨柜,最好带有开关的那种,免得到时不够用房顶装吊顶,厨房挂件等等要弄的东西不少:各种电器用的插座,炉灶,冬天洗菜:安装冷热水两用的水方面、洗碗筷不怕冻电方面,这个就得看你厨房用的电器有多少了多配置些,油烟机
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一般情况下,厨房设备根据功能不同,有一下几种分类:1、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。2、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。5、储藏设...展开
一般情况下,厨房设备根据功能不同,有一下几种分类:  1、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。  2、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;  3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;  4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。  5、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;  6、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。  另外,厨房按照工作功能区域划分,也可以分成:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区等。  如果是酒店装修的朋友,去合肥厨房设备市场购买设备之前,可以参照以上的厨房区域和厨房设备分类。
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