你好1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个
你好1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6)
你好:1、人造大理石通常指微晶石,亚克力,微晶石价格比较高,且鱼龙混杂,亚克力易老化,台面下最好加衬板(12~15厚多层板)。也可以选用不艳丽的石材,耐用,实惠。 2、钢板选用不常见,不锈钢台面倒是多见于饭店酒店后厨,家庭选用较少,要选用最好选用拉丝面,下衬多层板。 3、玻璃厨房墙面有选用,做台面很少,不耐久,易损坏。4、水泥台面通常是砖砌加预制板贴瓷砖,省钱但费工,装修效果不佳。希望能帮到你
这样的整体厨房应该很好装修啊,把采暖炉包起来就可以了!小户型的厨房装修一定要考虑周全,既要节省空间,又要分布合理,方便操作,厨房装修是有很多讲究的,厨房装修的最基本概念是“三角型工作空间”,所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米。
带暖气炉厨房设计可以做个散风的设计,厨房是一个高温、高湿的空间,所以再好选用带有扣盖的封闭型面板安装在墙面上,这一点对于水池附近的面板尤为重要,选择此类面板不但可以有效地避免水汽、油烟对电路面板的污损、还可以大大提高厨房用电的安全性。