蛋糕店装修对于店内环境没有太多,要求一般只需干净、整洁、明亮就行。因此,西饼店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。空间划分上也应尽可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
做法如下
食材：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、调和油、白醋。
步骤：
1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。
2、高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3、蛋黄加入调和油和牛奶。
4、用搅拌器低速搅拌均匀。
5、在蛋黄液筛入低筋面粉。
6、继续用搅拌器搅拌均匀。
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀。
8、后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
9、将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。
10、电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。
11、然后一直等电饭煲跳到保温。
12、保温20分钟后再次按下煮饭键，然后跳到保温后再等20分钟，再重复一次，整个保温过程在60分钟，中途不要打开锅盖。
13、60分钟后再打开锅盖，用牙签叉一下正中间，牙签出来后是干净的，就代表蛋糕完全熟了，倒出来放凉。
14、切块食用即可。
你好1、蛋糕店的颜色搭配颜色使我们认识了这个世界的多彩，合理的运用颜色搭配才能为蛋糕店的销售增加比重。首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有不同的操作方式，比如材料的不同来突出店面的整体视觉冲击，如结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调，传统的蛋糕店则多以暖色调为主
1. 蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。用液体奶，没有的话，用奶粉代替。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
青岛蛋糕店装修怎么做好？蛋糕店门面设计怎么比较好看？
一.开蛋糕店的资金想开蛋糕店的朋友，一定得先把资金准备起，虽说开家蛋糕店的资金并不需要很多，但总是有备无患嘛。二.蛋糕店的选址选址很重要，一家蛋糕店能不能成功，选址就占了一半的因素，所以广大想开蛋糕店的朋友一定要在选址上多下些功夫。三.蛋糕店的装修一家蛋糕店的好坏光看装修就能看出来。蛋糕店装修好了，自然客人也就多了起来，所以广大想开蛋糕店的朋友不要吝啬那店装修费，以后会赚回来的。四.蛋糕店的设施做蛋糕的设施一定要选好的，只有好的机器才能出现好的产品，所以广大想开蛋糕店的朋友在这方面也得多注意了。
青岛蛋糕店装修怎么做好?蛋糕店门面设计怎么比较好看?
国外蛋糕店装修方法也是需要技巧的,我觉得是很不错的,在蛋糕店装修室内布置上,当蛋糕店装修空间较大的时候,可以划分设计出休闲区,给顾客一个休闲的地方。当蛋糕店装修较小的时候,则是要突出蛋糕店装修的招牌蛋糕。形成主次分明的感觉。在蛋糕店装修设计灯光上,蛋糕店装修设计要吸引消费者的留意力,刺激消费者的购买欲,促进消费者购买的情绪,以达到销售产品的蛋糕店装修特色目的。
1，色彩。色彩不仅运用在整体装修设计上，如气氛的渲染，而且在蛋糕展示柜柜台展示上，一定要注意运用。一般情况下，喜欢蛋糕的多以妇女儿童居多，所以一般蛋糕店的装修色调都以健康明朗轻快的暖色调为主，所以要从这些方面多下些功夫。2、陈列空间。蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上，这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上，一定要保持距离，不要造成壅塞的感觉。而且，要适当的注意体积大小的搭配，尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有节奏性的美感。蛋糕店装修设计中，在陈设上，不要过度追求数量而忽略了。3、清洁。一般情况下，在整体装修上，蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样，不但给人视觉上的美感，而且也有拓展空间的效果，并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺，一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜，蛋糕店装修设计中，虽然可以迅速提高蛋糕店的品位，但是，如果不注重店铺的整体效和产品本身的质量，那么，对于店铺的商业效应也是有影响的。
据我所知蛋糕店装修对空间的设计。不同于其他店面，蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、、收银台等。我们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，这可是提高营业额的重要法宝；裱花间则可安排一个相对独立的空间；现烤区则要时刻保持通风，干净明亮。蛋糕店装修也有灯光设计。前面我们说了很多店面装修知识，大家都知道了店铺装修中灯光设计的重要意义。灯光是店面装修的灵魂，在蛋糕店中也不例外。我们合肥装饰公司认为，蛋糕店的灯光要选用桔黄色等暖色光源，亮度一定够，这样才能让我们的产品变成焦点，增强顾客的购买欲和食欲。蛋糕店装修的色彩设计。颜色是我们发现世界的一大元素，合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢？首先需要根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。希望对你有所帮助
可以做主题型蛋糕店，在视觉上做多点文章，尽量干净大方，
