1、制作黄油面糊:黄油切小块,烧沸,离火,分2次筛入面粉,拌匀成面糊备用;2、制作蛋黄牛奶液:牛奶加热到六十度,加入1个全蛋和4个蛋黄中,混合均匀;3、上述两者混合,拌成蛋黄糊备用(黄油面糊非常容易凝固,所以上述两个步骤好同时做,我的经验是筛面粉的同时加热牛奶);4、蛋白打发:四个蛋青加入1/4勺白醋,中速打至粗泡(30秒),加一半白糖,再打1分钟,成细腻的泡沫,加入另一半糖,再高速打发3
1. 蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。用液体奶,没有的话,用奶粉代替。
2. 处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。
打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。
放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了。
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下. 2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底. 3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
格兰仕微波炉这个功能挺多的,宝贝外观大气漂亮新颖,看着就上档次。是在网上购买的,第一次买微波炉,也是第一次用,实物还是很不错的,功能也和介绍的相符,用了半年多也没什么问题,质量也有保障,值得购买
格兰仕微波炉可谓是微波炉行业里的标杆,在众多微波炉品牌中,格兰仕做得专业相对比美的、海尔、三菱等牌子的,格兰仕是早研发微波炉的,技术相当成熟。格兰仕微波炉已经连续多年稳居国内微波炉产量与销量量和创汇双冠。
格兰仕、美的、方太、松下、三洋微波炉这几个品牌微波炉比较好,这几款微波炉性价比都比较高
如果是10年前,我建议你买格兰仕,但是现在,你得-美的。格兰仕是组装微波炉起家的,以前他之所以好 ,是用的三星的电机,而美的开始生产平板后,格兰仕就用自己的生产的电机,相当于依葫芦画瓢,所以现在格兰仕就没美的的好。
对于只需要加热食物的人来说微波炉更实用,如果喜欢做甜品烤各种美食,烹饪食物的朋友,那肯定是烤箱更实用
微波炉的话,不能随便什么器皿都放进去的,所以建议用那种保温盒装菜然后进行加热,然后这个塑料盒子其实也是可以的。